"妈，后山那丛刺泡儿又红了！"小时候每到芒种前后，我都会拽着奶奶去摘覆盆子，这种长在灌木丛里的野果，在我们山里人眼里就是零嘴担当，直到后来学中医才知道，这个被我们当零食的"刺泡儿"，竟是本草纲目里记载的补肾良药。
要说覆盆子的来历可有意思了,这名字听着像菜盘子，其实源自它特殊的生长习性——果实成熟后如果没人摘，就会自己往下扣着掉，像扣着的小盆子，老辈人叫它"蓬蔂"，李时珍在《本草纲目》里还专门写过："五月采实，烈日曝干"，现在想来，当年跟着奶奶拿竹篮晒果干的场景，倒真应了古人的法子。
前阵子邻居王叔总往我家送覆盆子酒,说他腰疼的老毛病就是喝这个喝好的，这让我想起祖父生前常说的"三子养肾法"：枸杞子补阳，女贞子滋阴，覆盆子固精，特别是那些经常熬夜跑运输的司机师傅，保温杯里总泡着这几样，有次在药材市场遇见个浙江老板，他神秘兮兮地说："正宗的覆盆子要选浙江建德的，那里的品种最地道。"
说到药用价值,覆盆子可是实打实的"多功能选手"，村里张大娘以前总起夜，自从每天用覆盆子煮粥喝，现在一觉到天亮，中医说这是"益肾固精缩尿"的作用，白话讲就是能增强膀胱控制力，不过要提醒大伙，新鲜覆盆子性温，体热的人要少吃，晒干后的药性反而平和些。
现在城里人都流行用覆盆子泡茶,其实最经典的用法还是泡药酒，记得爷爷留下的那个青瓷酒坛吗？里面泡着覆盆子、枸杞、桑葚，埋进后院桂花树下，每逢冬至取出，倒小半杯能看见琥珀色的酒液泛着金光，这种陈年药酒最补肝肾，但切记不可贪杯，每天一盅就够了。
最近看新闻说某科研机构在覆盆子里发现了鞣花酸,这玩意儿抗癌效果比草莓高三倍，不过咱们普通人更关心的还是怎么吃，我试过用覆盆子炖鸡汤，起锅前半小时放进去，汤头立马变得清甜，要是嫌麻烦，直接用开水泡茶也方便，加点蜂蜜就是现成的养生饮。
市面上的覆盆子制品越来越多,但行家都知道挑"北果"不如选"南实"，浙江产的颗粒饱满，表面有白霜才新鲜，要是碰上颜色发黑、捏起来发软的，八成是陈货，去年帮亲戚代购时，药店老板教我个诀窍：好覆盆子泡水后，水是淡黄色的，劣质品会浑浊发黄。
最后说个有意思的事儿,现在年轻人流行吃覆盆子酮糖果减肥，说是能提高代谢，但中医角度看，这和传统用法完全是两码事，老祖宗留下的宝贝，还是老老实实当药材使最稳妥，就像我们山里人摘覆盆子，从来都是取成熟的，青果子摘下来泡酒会发涩，急
