"妈，这黄芪怎么选啊？"小时候跟着长辈去中药铺，总被那些褐色纸包里的根茎片角搞得晕头转向，二十年过去，现在我家厨房抽屉里常年备着这些"食材兼药材"，今天就带大家认识10位中药界的"老熟人",看完这篇保准你去菜市场都能当半个行家！
【黄芪】——厨房里的补气高手 这道金黄色的切段货，可是煲汤界的扛把子，广东人炖鸡必放，北方人煮羊肉锅也爱丢几片，别看它长得像晒干的薯条，补气效果堪比人参，关键价格亲民得多，挑黄芪记住三招：断面菊花心、闻着有豆香、捏着不发硬，去年给我婆婆炖当归黄芪乌鸡汤，喝得她直夸"这精气神都回来了"。
【枸杞】——明目养颜的小红宝石 要说最熟悉的中药，枸杞称第二没人敢称第一，但这红彤彤的小东西可不止泡水这么简单，宁夏产的扁椭圆型才是上品，我表姐每天嚼20颗，三个月下来眼镜度数都没再涨，不过要提醒各位，正在感冒发烧的千万别碰,这玩意儿补过头容易上火。
【当归】——妇科圣药的千年网红 这把黄褐色的伞形药材，可是四物汤的灵魂角色，我们四川老家管它叫"妇宝"，坐月子炖醪糟、痛经煮鸡蛋都靠它，记得去年表妹生理期腹痛，我用当归生姜羊肉汤给她调理，连喝三天就见效，不过当归味道独特,第一次喝最好搭配红枣中和药味。
【党参】——平民人参的养生担当 别被"参"字吓到，这灰黄色的细长条可比人参亲民多了，山西产的"狮子盘头"党参最正宗，炖排骨汤时放两段，汤头立马变得清甜，我同事长期熬夜肝火旺，坚持用党参麦冬泡水喝,现在脸色红润得像换了个人。
【茯苓】——祛湿安神的白胖子 这一个个白花花的"馒头块"，可是湿气重的救星，广东回南天时，本地人都会用茯苓煮薏米水，去年我自己试着做茯苓糕，把茯苓打成粉和面粉拌匀，蒸出来松软清甜，连挑食的娃都吃了两大块，不过要认准切面雪白、质地坚硬的,软趴趴的可能是陈货。
【陈皮】——越陈越香的橘子皮 别小看这些皱巴巴的干橘皮，新会产的三年陈可是宝贝，我家炖肉必放两片，不仅能去腥增香，还能理气化痰，上个月咳嗽老不好，我妈用陈皮冰糖炖雪梨，连喝三天喉咙就清爽了，记得买的时候要看表皮油室明显,闻着清香不刺鼻。
【山楂】——消食化积的红果果 药房里的北山楂切片和超市卖的糖葫芦可不一样，这可是开胃消食的猛将，我闺女积食发烧，老中医就开山楂麦芽水，喝两次就好了，不过胃酸过多的要少吃，这酸爽劲儿可比柠檬猛多了，挑山楂认准切片厚、籽少的,泡水后汤色红亮为佳。
【金银花】——清热解毒的鸳鸯配 这黄白相间的干花蕾，可是凉茶界的最佳CP，广州人夏天必煮金银花菊花茶，我们办公室现在还放着玻璃罐当茶饮，不过要提醒各位，脾胃虚寒的千万别跟风，这玩意儿性寒，拉肚子时候喝等于雪上加霜，优质金银花应该花蕾饱满,轻捏不碎。
【决明子**——明目通便的小枕头 这粒粒饱满的菱形种子，可是电脑族的护眼神器，我每天抓一把泡保温杯，喝半年感觉眼睛都不那么干涩了，不过孕妇可别碰，它还有滑肠作用，挑决明子要选绿棕色、颗粒均匀的,炒过的会更香但药效稍减。
【甘草**——调和百药的甜草根 最后这位可是中药界的交际花，什么方子都能掺一脚，我家炖银耳羹必放两片，甜甜的特别受孩子欢迎，不过高血压患者要慎用，它会让血压升高，好甘草断面有明显的"菊花纹",尝起来甘甜不发苦。
这些中药看似普通，其实都是几千年智慧的结晶，我习惯在小区菜店找固定摊位买，新鲜又实惠，建议大家存些基础药材在家，小毛病自己就能调理，不过要是症状严重，还是要及时看医生哦！你们家里常备哪些中药呢？欢迎在评论区分享你的养生经
