宝子们，今天要给你们安利一种藏在田间地头的“神仙草”——白花苗！别看它名字土，功效可一点都不含糊，作为从小在山里摸爬滚打的农村娃，我可是亲眼见过村里老人用它治嗓子疼、消水肿的，最近研究了一堆资料才发现，这白花苗简直是天然药箱+营养宝库！下面我掰开了揉碎了讲,保证你听完立马想挖一筐回家！
消炎杀菌界的“隐形冠军”
白花苗最牛的本事就是消炎！去年我嗓子肿得喝口水都疼，我妈直接掐了一把白花苗嫩叶，开水烫熟加酱油醋凉拌，吃完当天喉咙就不烧灼了，连吃三天基本没事，后来查资料发现，它含的鱼腥草素、槲皮素都是天然抗生素，对扁桃体炎、肺炎、尿路感染都有用，村里人被毒蛇咬了，还拿它捣烂敷伤口,说是能防溃烂。
使用Tips：嫩叶凉拌最佳，老叶煮水漱口治口腔溃疡，但胃寒的人别空腹吃,加点蒜末中和寒性。
给免疫系统“充值”的绿色充电桩
这菜简直就是维生素大礼包！维C含量比橙子高2倍，维A是胡萝卜的1.5倍，还藏着铁、钙、锌全套微量元素，更绝的是它含有特殊的植化素，能激活免疫细胞，我每次感冒初期都会抓一把白花苗煮汤，喝完发发汗，第二天鼻塞就好大半，村里王奶奶天天拿它煮鸡蛋汤,90岁还能下地干活！
食谱推荐：白花苗煎蛋饼，打两个蛋搅匀，加切碎的嫩苗，少盐调味，煎得两面金黄,既能补蛋白又祛湿气。
灭火高手，专治各种“上火症”
熬夜爆痘、嘴角溃烂、便秘口臭？这都是身体在拉警报！白花苗性凉味甘，堪称“灭火器”，我闺蜜上火长满嘴泡，喝白花苗蜂蜜水三天就平下去，它还能解暑，夏天采一把煮酸梅汤，比冰镇饮料健康多了，不过体寒手脚冰凉的姐妹要少吃,可以搭配生姜中和。
应急方案：鲜嫩茎叶捣汁，加蜂蜜慢慢咽,对付喉咙灼痛立竿见影。
利尿排毒的“身体清道夫”
喝水都胖、早起脸肿？白花苗含有钾和槲皮苷，能促进排尿不伤身，我产后水肿得像馒头，月嫂阿姨天天用白花苗煮鲫鱼汤，喝一周腿细了一圈，它还能帮身体排尿酸，痛风患者拿它煮水当茶喝，比吃药副作用小，记得搭配冬瓜皮一起煮,利尿效果翻倍！
禁忌提醒：晚上别大量喝,不然夜尿多影响睡眠。
厨房里的百搭养生菜
这货炒蛋、煮汤、做馅样样行！最经典的是白花苗拌香干，焯水后加炸花生米、生抽醋香油一拌，下饭一绝，还能包饺子，和猪肉馅掺着，咬一口满嘴清香，重点是完全没草酸，钙吸收率超高！小孩挑食不长个？试试白花苗虾仁粥,补钙又开胃。
采摘秘诀：认准手掌大的锯齿叶，茎发红的最好，开花前最嫩,清明前后的品质最佳！
