"妈！咱家炖肉的八角快用完了！"小时候总看见奶奶从调料罐里摸出两颗红棕色的八角，往砂锅里一丢，浓郁的香气立刻在厨房里弥漫开来，那时候只知道这是家家户户都有的香料，却不知道这小小的八角竟是传承了上千年的中药药材，今天就带大家揭开八角（学名：八角茴香）这个"厨房常客"的神秘面纱,看看它到底藏着多少不为人知的健康密码。
藏在调料罐里的千年中药
要说大茴香的历史，那可是从南宋时期就开始"混迹"江湖了，李时珍在《本草纲目》里专门给它留了一席之地，说它能"温中理气，治腰膝冷痛"，不过咱们老百姓对它最熟悉的模样，还是挂在超市货架上的那个红褐八角星，其实正宗的八角茴香产自广西、云南等地，每个角都圆润饱满，掰开能闻到甘甜带劲的香气，而那些歪七扭八的"野八角"可千万别乱吃。
大茴的"金刚钻"本领
别看它个头不大，本事可不小，老中医们都知道,这味药性温和的小家伙有三大看家本领：
- 暖胃驱寒：冬天手脚冰凉的朋友有福了，八角里的茴香油就像个小太阳，能温暖脾胃，记得上次闺蜜胃痛，我给她煮了碗八角生姜茶，喝下去没半小时就听见她打嗝放屁,整个人都松快了。
- 通气止痛：办公室久坐的兄弟注意了！八角含有的挥发油能疏通肠道气滞，有次我爸腹胀难受，我妈用八角、陈皮、白萝卜熬汤,喝了两次就见效。
- 强健筋骨：没想到吧？这星星状的家伙还是"腰腿痛克星"，邻居王叔常年腰痛，用八角配杜仲泡酒擦患处,现在爬楼梯都利索多了。
厨房里的养生魔法
别以为八角只能炖肉，它可是隐藏的食疗高手，我试过这几个土方子,亲测有效：
- 经期宝典：每月那几天疼得直冒冷汗？抓5颗八角加红糖煮水，趁热喝下,肚子暖暖的特别舒服。
- 老寒腿救星：把八角捣碎装布袋，微波炉叮1分钟，敷在膝盖上,比暖宝宝还管用。
- 口臭克星：吃完饭嚼半颗八角，清新口气还能促进消化,约会前试试就知道多神奇。
这些坑千万别踩！
虽说八角好处多多,但要用对方法：
- 阴虚火旺的朋友（动不动就口腔溃疡、手心发热那种）要少吃,好比给柴火堆浇汽油；
- 孕妇想吃？问过医生再说，毕竟活血的东西容易"惊动"胎气；
- 别学电视剧里直接啃！每天摄入量控制在3-5克,也就是炖肉放两三颗的量。
上个月我家炖牛肉时忘关火，把八角煮得焦黑，满屋子都是苦味，这让我想起老话"是药三分毒"，再好的东西也得讲究用法，就像咱们做人，再热情似火也要把握分寸不是？下次看见调料罐里的八角，可别再当它是普通香料啦，这可是老祖宗留给我们的"暖胃小
