最近总有人在后台问胆南星是啥，今天咱就来唠唠这个中药房里的"冷门选手"，别看它名字带着股苦味儿，人家可是正儿八经的中药材，用对了能治病，用错了可能伤身，作为一个在中药房蹲过半年的养生爱好者,今天就带大家揭开胆南星的神秘面纱。
胆南星是啥玩意儿？ 这货其实是天南星的加工品，简单来说就是拿生南星用胆汁泡制而成，老祖宗的智慧真不是盖的，经过这种特殊处理后，原本有毒的生南星摇身一变就成了止咳化痰的良药，就像四川人用辣椒做豆瓣酱，经过发酵腐变得香而不辣,道理差不多。
这味药到底牛在哪？ 要说胆南星最拿手的本事，那必须是对付呼吸道问题，去年我咳嗽了半个月，喉咙里像卡了块痰湿棉花，西医打针吃药都不见效，后来老中医开了方子，里面就有胆南星，没想到三天就把那口老痰给揪出来了,整个人顿时清爽得像换了肺。
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清肺火有一套 现在人天天熬夜吃烧烤，肺里早就憋着火，胆南星就像个灭火器，专灭肺热引起的咳嗽黄痰，特别是那种咳得胸口疼，痰液黏得拉丝的情况，配上浙贝母、瓜蒌这些队友,效果杠杠的。
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化痰界的扫地僧 很多人以为有痰就该猛吃梨，其实痰分好多种，胆南星最擅长对付的是顽痰，就是那种卡在喉咙吐不干净，早上起床还带血丝的那种，我邻居王大爷就是这种情况，喝了一个月胆南星炖瘦肉汤，现在天天在小区里唱京剧,嗓门比年轻人都亮。
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癫痫克星你听说过没？ 这倒是让我挺意外的，查资料发现胆南星居然能镇惊熄风，有个远方表弟小时候羊癫疯发作，老中医开的方子里就有这味药，当然这种大病肯定不能单靠它,但配合其他药材确实能缓解症状。
这些人千万要绕道走！ 好东西也不是谁都能吃，我闺蜜怀孕时咳嗽想试试这个，被老中医骂了个狗血淋头，孕妇绝对不能碰，这点记死了！还有我家老爷子肠胃不好，喝了胆南星熬的药总拉肚子,后来才知道脾胃虚寒的人要慎用。
不会用等于白搭 别以为抓回来煮水喝就行，这里面门道多着呢，我见过有人用铁锅煮药，结果药效全打折，最好是用砂锅文火慢煎，配陈皮、茯苓这些健脾的药材，用量也有讲究，一般3-9克就够了,过量容易恶心头晕。
真假辨别小课堂 市场上掺假的胆南星不少，正宗的应该是灰黄色块状，闻着有股淡淡的腥味，要是颜色发黑或者味道刺鼻，八成是劣质品，我上次在旅游区买的所谓野生胆南星，泡水后飘着一层油花,后来才知道是被胆汁反复浸泡过的次品。
现代研究怎么说？ 别以为老古董就没科学依据，现代药理研究发现它含有皂苷、氨基酸等成分，确实有镇咳祛痰的作用，不过也别神话它，该看医生还是得去,这玩意顶多算个助攻队员。
最后说两句实在的，胆南星就像武侠小说里的偏门武功，对症了是神药，用错了可能伤身，建议大家别自己瞎琢磨，找靠谱中医辨证后再用，毕竟咱们养生是为了健康，不是为了当小白鼠
