最近去海鲜市场总能看到肥嘟嘟的海螺堆成小山,10块钱3个的价格让人忍不住拎上几袋，可别小看这种随处可见的贝类，它可是藏在深海里的"营养宝库"，今天就带大家看看，这个被当作下酒菜的小海鲜，到底藏着多少不为人知的健康密码。
高蛋白低脂肪，健身党的秘密武器
健身教练老张的冰箱里总备着煮好的海螺,他说这可是优质蛋白的"性价比之王"，每100克海螺肉含有17.8克蛋白质，脂肪却不到2克，这数据比鸡胸肉还漂亮，更难得的是含糖量几乎为零，晚上饿得慌时啃两个，既解馋又不会发胖，办公室的小王跟着吃半个月，啤酒肚都小了一圈。
微量元素大富翁，补血补钙两手抓
上次带偏食的儿子去海边,老渔民指着海螺说："这娃该多吃点"，确实，海螺里的铁含量是牛奶的16倍，锌含量超过鲫鱼，特别让我惊喜的是钙含量，每100克高达1300毫克，连牛奶都要甘拜下风，隔壁王婶家孙女贫血，医生就建议每周吃三次海螺粥。
护眼明目靠它，手机族的救星
每天盯着电脑屏幕的程序员小李,办公桌上总放着罐椒盐海螺，这不是嘴馋，人家可是有科学依据的——海螺所含的维生素A是猪肝的2倍，搭配的牛磺酸对视网膜特别好，连吃三个月，小李说晚上看代码都不晕了，连隐形眼镜都降了度数。
滋阴润燥，老祖宗的智慧
我奶奶常说"海螺赛人参"，以前总当是夸张，直到去年秋天干燥咳个不停，喝了半个月海螺冬瓜汤，居然比吃药还管用，中医书上记载海螺性寒味甘，能清热滋阴，难怪沿海人家总用它炖汤给上火的孩子喝。
增强免疫力，天然抗生素
上个月同事感冒,我给他带了辣炒海螺当午饭，他半信半疑吃了，结果下午就活蹦乱跳回来上班，查资料才发现，海螺里的多糖物质能激活免疫细胞，牡蛎肽更是天然抗菌剂，现在办公室流行"海螺疗法"，比吃保健品实在多了。
挑海螺的小窍门
- 选外壳完整的,裂缝的容易滋生细菌
- 用手掂着沉的说明肉肥
- 壳底圆孔主动缩回去的才新鲜
- 闻着有淡淡海腥味,发臭的千万别买
食用禁忌要记牢
- 痛风患者少吃（嘌呤含量较高）
- 不能和柿子同吃（容易胃结石）
- 过敏体质先试吃一小口
- 最好现买现做,放冰箱超过两天就别吃了
下次去海鲜市场,别光盯着螃蟹虾爬子，带壳的海螺才是隐藏的实力派，不过记得找靠谱商家，前阵子新闻曝光的药水浸泡海螺，泡得外壳亮晶晶的千万要避开，咱们吃海鲜图的就是新鲜营养，可
