"后山那片绿绒绒的野草,泡水喝可败火了!"我这才明白她说的原来是天青地自鼠曲草,这名字听着绕口,却是南方乡间常见的宝贝,前阵子喉咙肿痛,采了几株煮水喝,没想到当天就见效,这才让我认真查起它的门道。
天然抗生素:咽喉肿痛的救星 上个月公司体检,同事小陈被查出扁桃体发炎,我随手摘了些晒干的鼠曲草给他泡茶,他嫌苦不肯喝,结果三天假没歇完,人就蔫得像霜打的菜苗,后来逼着他早晚喝两次,不出两天嗓子里的灼痛感真就消了,中医说这草能"清热解毒利咽",现在办公室常备着当凉茶喝,比含片管用多了。
咳嗽克星:从肺热到寒咳都管用 去年冬天流感肆虐,闺女半夜咳得撕心裂肺,老中医开的方子里就有鼠曲草,说是既能清肺热又能润燥,我们照着古法把嫩叶剁碎和糯米粉做粿,软糯清香的草仔粿她一次能吃三个,连着吃五天,夜里终于能睡安稳觉,现在每逢换季,我都会采些嫩芽焯水挤干,拌蜂蜜存玻璃罐里,随取随用特别方便。
调经养颜:乡下姑娘的私房秘籍 表姐痛经的老毛病,西医开止痛药治标不治本,去年回娘家,姑妈教她用鼠曲草煮鸡蛋,每周吃两三次,连吃两个月,现在经期居然不再卧床了,更意外的是脸色红润不少,说是草里的铁含量比普通菠菜还高两倍,村里新娘出嫁前都用这草煎汤沐浴,讨个"青出于蓝"的好彩头。
外伤妙药:跌打损伤的应急方案 上周爬山扭了脚,脚踝肿得像个馒头,村卫生所的刘大夫抓把新鲜鼠曲草捣烂,兑着白酒给我敷上,凉丝丝的草汁渗进皮肤,当晚就不那么胀痛了,第二天换了次药,淤青散得飞快,后来才知道这草含有特殊成分,能加快血液循环,以前佃户下田被蛇虫咬了,都是用它应急处理。
明目护肝:电脑族的养生法宝 自从在茶杯里添了鼠曲草,眼干涩的情况改善许多,每天揪几片叶子和枸杞泡水,淡淡的草木香特别解压,隔壁开网吧的赵老板最懂行,他在每个包厢都放这种草茶包,说是客人连肝好几宿,靠这个缓解眼睛酸胀,现在我书桌上常年备着晒干的草茎,看书累了就嚼两段,清甜解乏。
辨别窍门:认准叶片背面的银白绒毛 采草要赶在清明前,这时候的嫩芽药效最好,正宗的鼠曲草叶片像打了蜡,正面青翠油亮,背面布满细密的银白色绒毛,要是叶片发黄或有黑斑千万别采,可能是农药残留或者长在污染区,我们这儿有经验的老人常说:"三月三,鼠曲甜",这个时候采摘的草最是鲜嫩可口。
食用指南:从凉拌到炖汤各有妙处 最简单的法子是开水焯半分钟,捞起来加蒜末生抽凉拌,脆生生的特别下饭,体虚的人可以用瘦肉炖汤,出锅前撒盐调味,汤色碧绿看着就有食欲,不过孕妇要少吃,这草性偏寒,当年表嫂孕期贪嘴吃多了,闹了几天肚子才老实。
这些年城里流行喝养生茶,其实咱们祖辈早就用好了这些山间馈赠,下次遇见天青地自鼠曲草,不妨带点回家试试,不过野生植物毕竟不是大路货,不认识的千万别乱采,就像王婶说的:"山神爷赏的药,得怀着敬畏