最近总听朋友念叨"李仁"，说这东西既能润肠通便又能养颜美容，刚开始我还以为是某种进口保健品，后来查资料才发现，原来李仁竟是中医典籍里记载的药食同源好物！今天就带大家扒一扒这味被忽视的养生宝藏，看看它到底藏着多少不为人知的功效。
藏在古籍里的千年密码
要说李仁的来历,可得从《本草纲目》说起，李时珍老爷子早在明朝就记录过："李仁性平味甘，归脾经大肠经，润燥滑肠"，别看它个头不大，在古代可是专治皇室贵族"难言之隐"的秘方，相传杨贵妃常年服用含李仁的羹汤，既是为保持身形，也是为调理肠胃，这些典故听着玄乎，但现代研究发现，李仁含有30%以上的脂肪油，确实能润滑肠道，比某些化学泻药温和多了。
现代人的肠道清道夫
在北京某三甲医院消化科门诊,张医生每天要接诊几十个便秘患者，她发现个有趣现象：很多年轻白领带来的保健茶里，八成含有李仁成分。"这东西不像番泻叶那么猛，适合长期坐办公室的人群。"张医生解释，其实原理很简单，李仁富含的亚麻酸和油酸能软化宿便，搭配其膳食纤维，就像给肠道做SPA，不过可别贪多，每天10克就够了，不然跑厕所跑到腿软可别怪我没提醒。
意想不到的美容加成
上个月闺蜜聚会,小美突然掏出个深褐色的罐子。"猜猜这是什么？"原来是她奶奶自制的李仁蜂蜜膏，据说早晚一勺，不仅能解决便秘，连脸上的痘痘都少了很多，查了文献才明白，李仁含有维生素E和锌元素，能调节皮脂分泌，更妙的是它通过改善肠道环境，减少毒素吸收，这种由内而外的养颜效果，可比单纯涂护肤品靠谱多了。
厨房里的百变精灵
别以为李仁只能泡水喝,我妈就开发出各种吃法，早上打豆浆时扔几粒，说是能让口感更醇厚；炖猪蹄汤时加一把，软骨病发作的父亲说关节轻松不少，最绝的是腊八粥里放李仁，隔壁王婶试吃后直夸："这粥喝完肚子暖烘烘的，第二天准时报到！"不过要提醒各位，整粒李仁外壳坚硬，最好提前研磨成粉，否则容易划伤食道。
这些人要特别注意
上礼拜去中药房抓药,老药师特意叮嘱：孕妇千万别碰李仁！它强大的滑肠作用可能引发流产，还有就是刚做完肠道手术的朋友，起码要恢复三个月才能尝试，我自己有过血泪教训——有次空腹吃了半碗李仁粉，那天简直住在马桶上！所以建议搭配山药、芡实这类健脾食材，既能增强效果又能护胃。
真假李仁辨别术
市场上鱼龙混杂,教大家几招辨真伪，正宗李仁呈月牙形，表面棕褐色带花纹，掰开后里面是乳白色的果仁，闻起来有淡淡坚果香，尝着微苦回甘，要是遇到颜色惨白、气味刺鼻的，多半是硫磺熏过的劣质货，去年315晚会就曝光过某网红产品，号称古法炮制却检出重金属超标，大家购买时一定要选正规药店。
看到这里,你是不是也想去超市买包李仁试试？不过且慢！再好的东西也要因人而异，建议先用少量煮水喝两天，观察身体反应，毕竟咱们养生是为了健康，可别把好东西吃成了负担，对了，要是有长期便秘问题，还是要先看医生，李仁顶多算个辅助调理
