"妈！咱家炖肉的桂皮快用完了！"上周收拾橱柜时，我对着那包皱巴巴的桂皮喊了声，老妈头也不抬："超市买调料的柜台多的是，三块钱能买一大包。"
我盯着这包不起眼的树皮暗自好笑,想起前阵子看科普说这玩意儿堪比中药铺里的宝贝，不过要说破它的真实身份，还得从三年前那次痛经说起。
那年冬天疼得直冒冷汗,闺蜜神秘兮兮塞给我个布包："试试这个，我妈的秘方。"拆开竟是块桂皮，让我煮水喝，没想到连着三天，居然真把折腾人的小毛病给压下去了，后来查资料才发现，这树皮里藏着大学问。
【千年调料竟是养生高手】 别看现在超市货架上灰扑扑的，桂皮在古代可是实打实的"药食同源"典范，早在《神农本草经》里就有记载，人家正经名字叫"肉桂"，不过咱们平常使的其实是樟科植物的树皮，就像藏在厨房里的老中医，炖肉卤味时悄悄发挥着双重功效。
【暖胃驱寒的天然小太阳】 去年冬天跟着北方婆婆学包饺子，她总往馅料里加桂皮粉，当时还纳闷，后来才知道这招绝了——那些手脚冰凉的姑娘们注意了，桂皮里的肉桂醛就像自带发热功能的暖宝宝，我现在每天早晨都会掰半块煮水，看着琥珀色的茶汤冒着热气，胃里就像被云朵轻轻包裹着。
隔壁王奶奶教我的独家用法更绝：桂皮+生姜+红糖，冷水下锅煮十分钟，上次重感冒喝了两天，打喷嚏时那种脑袋发凉的感觉明显减轻，不过要提醒体热的朋友，这杯"火山爆发饮"可能让你流鼻血哦。
【控糖减肥的隐形帮手】 公司体检查出血糖偏高后，营养师给了我个古怪配方：炖牛肉时多加两片桂皮，刚开始还嫌味道怪，坚持两个月真有变化——餐后血糖数值终于回到安全区，原来这树皮里的活性成分能模仿胰岛素工作，怪不得老辈人总说"吃香喝辣"反而长寿。
最近迷上自制桂皮苹果醋,把晒干的桂皮碎塞进玻璃罐，倒上苹果醋泡两周，每天吃饭前喝一勺，既能控制米面升糖速度，还能当开胃小酌，亲测比某宝买的降糖茶好喝多了。
【厨房里的天然防腐剂】 记得外婆总用纱布包着桂皮腌咸菜，当时只当是调味，现在明白这才是真正的"古法保鲜术"，桂皮含有的超强抗菌成分，对付大肠杆菌、金黄色葡萄球菌这些厨房常见坏分子特别在行，我现在腌泡菜都扔几片进去，保质期能多挺半个月。
有次做榴莲千层剩了点果肉,突发奇想撒了点桂皮粉，结果放了两天都没变味，反而生出种奇特的甜香，不过这招慎用，我家那位直男癌晚期的老公尝了口差点吐出来。
【女性专属的温暖守护】 每次生理期前一周，我都会泡桂皮红枣茶，煮茶时看着红枣在褐色茶汤里浮浮沉沉，就像给子宫做了次温泉SPA，中医说它能"温经通络"，西医解释是促进血液循环，反正这些年确实没再吃过止痛药，不过体热的姐妹记得搭配菊花冲着喝。
上个月帮表姐坐月子,她婆婆教了个损招：炖鲫鱼汤时放桂皮，说是能帮助排出恶露，我偷偷查了确实有依据，不过产后体虚者要稀释着喝，原汤浓度容易上火。
【小心！这样吃可能伤身】 别被我这通安利忽悠得天天抱着桂皮啃，有次贪心泡了浓茶，半夜嗓子干得冒烟，这树皮性大热，阴虚火旺的朋友要远离，就像红参不能随便吃的道理一样，孕妇和哺乳期妈妈更要谨慎，毕竟活血功效太猛。
最稳妥的吃法还是当调料,炖肉卤蛋时放两三片足够，我试过直接嚼树皮，那滋味简直像在嘴里开消防车，实在要冲饮记得控制在5克以内，配着蜂蜜牛奶喝刚好。
现在每次经过调料区,看着那些成捆的桂皮都感觉像看到移动的健康宝库，不过要认准"肉桂"标识的品种，有些便宜货其实是阴香树皮冒充的，下次炖汤时不妨多扔几片，让香气飘满屋子的时候，说不定也在给
