牛舌草的五大神奇功效，看完赶紧收藏！

最近总听身边朋友念叨一种叫"牛舌草"的植物，说是农村田埂上的野草，却有着堪比药材的养生价值，作为研究中草药多年的爱好者,今天就带大家好好扒一扒这株不起眼小草的大本事！

认识牛舌草第一次见到牛舌草是在老家田间，锯齿状的叶片像极了牛舌头，紫红色小花成片开放时特别打眼，这种学名叫"苣荬菜"的野菜，在北方常被叫做"苦菜"，耐寒耐旱的特性让它成为荒地路边的常客，可别小看这随手可得的野草,它可是药食同源的宝藏植物。

牛舌草的五大核心功效

天然抗生素——消炎杀菌上个月我咽喉肿痛，外婆教我采新鲜牛舌草煮水喝，没想到连喝三天，不仅喉咙痛缓解了，连牙龈出血的老毛病都好转，查资料发现，它含有的蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌等常见病原菌有明显抑制作用，难怪民间常用它治疗乳腺炎、肠炎等炎症。
肝脏守护者——保肝解毒邻居张叔是快递员，长期熬夜喝酒导致转氨酶偏高，医生建议他每天用干牛舌草泡茶喝，三个月后再体检，指标居然降了一半！现代研究发现，其提取物能促进肝细胞修复，加速酒精、药物毒素分解，特别适合经常应酬、熬夜的人群。
血糖调节师——辅助控糖社区组织的慢性病讲座上，营养师特别推荐牛舌草芹菜汁，45岁的陈姐坚持喝了两个月，空腹血糖从8.6降到7.2，这得益于牛舌草富含的膳食纤维和类胰岛素物质，既能延缓碳水吸收，又能改善胰岛功能,堪称糖尿病人的天然膳食补充剂。
肠胃清道夫——促消化每次吃撑了腹胀，我妈就会摘些嫩牛舌草凉拌，那独特的苦味能刺激胃液分泌，帮助分解油腻食物，更难得的是它含大量植化素，能修复胃黏膜，对胃炎、反酸都有调理作用，记得要选叶尖嫩的部分,老叶纤维太粗反而伤胃。
养颜明目——抗氧化明星办公室的小姐妹们最近流行牛舌草枸杞粥，把这两样煮进小米粥里，连续吃一周，好几个人说皮肤没那么黄了，眼睛干涩也好转，原来每百克牛舌草含250毫克维生素C，超过橙子两倍，再加上丰富的叶黄素，内服外用都能抗衰老、护视力。

食用禁忌与贴心提醒虽然牛舌草好处多，但三类人要慎用：①脾胃虚寒者（表现为怕冷、易腹泻）最好煮熟吃；②孕妇建议咨询医生；③服用降压药期间要注意监测血压，采摘时要认准叶片背面有白色绒毛的特征，避开农药喷洒区,回来至少盐水浸泡20分钟。

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