最近天气忽冷忽热，办公室里此起彼伏的咳嗽声让我突然想起个好东西——前胡，这个在中药房角落里默默无闻的药材，可是咱们老祖宗传下来的"呼吸道守护神"，今天就带大家揭开它的真面目,看看这个长得像白萝卜干的小家伙到底藏着多少本事。
千年传承的止咳良药 说起前胡，老一辈人可都不陌生，这种伞形科植物的干燥根，早在《神农本草经》里就被列为"中品"，记得小时候咳嗽，奶奶总会去药房抓几钱前胡，配上冰糖炖雪梨，那股淡淡的清香混着甜味，居然比西药口服液还管用，现代研究发现，前胡含有的香豆素类物质就像天然的"止咳开关"，能调节呼吸道黏膜的分泌功能,难怪连儿科医生都推荐用它调理小儿百日咳。
不止止咳那么简单 别以为前胡只会治咳嗽，它可是个"多面手"，去年流感高发期，我邻居张叔就是靠前胡配伍的方子三天退烧，中医说它能疏散风热，就像给身体开了扇通风窗，让邪气顺着汗液排出去，现在科学也验证了，前胡提取物对流感病毒有抑制作用，和金银花搭档堪称"抗病毒CP"。
藏在厨房里的养生高手 前几天逛菜市场，发现有摊主在卖新鲜前胡，问了才知道，这药材还能当蔬菜吃！焯水后凉拌口感脆生生的，带着微微的辛香，查资料才明白，前胡含有的挥发油成分遇热更易吸收，怪不得古人常用它炖肉煲汤，不过要提醒各位，新鲜前胡性味偏凉,体质虚寒的朋友还是晒干药用更稳妥。
现代人的养生新宠 现在年轻人流行用前胡泡养生茶，搭配方式可多了，嗓子疼就加胖大海，痰多喝陈皮，怕冷放姜片，我自己试了半个月，多年不见的慢性咽炎居然好转了，但要注意别空腹喝，毕竟再温和的中药也是药，孕妇和哺乳期妈妈最好咨询医生，这可不是我瞎编的,中医院王大夫亲口叮嘱的。
避开这些雷区才能见效 前胡虽好也不是万能药，阴虚火旺的朋友要慎用，就像给干柴堆浇油反而会上火，还有人拿它当预防感冒的保健品天天喝，结果拉肚子进了医院，记住任何药材都要对症，就像钥匙开锁，用对了是宝，用错了可能伤身，建议第一次使用前找中医师把脉,别自己当试验田。
最后教大家个独家小秘方：春季容易过敏的朋友，用前胡3克、防风5克、甘草2克煮水代茶饮，坚持两周能有效缓解鼻痒打喷嚏，这可是我家祖传的偏方，试过的人都说灵！不过每个人的体质不同，要是喝了不舒服千万别死撑,赶紧停用去看医生。
这味被忽视的中药其实大有乾坤，从治病到养生，从入药到入菜，前胡就像中医药库里的宝藏，下次再路过中药房，不妨问问药师认领这味"平价人参"，说不定能让你少
