最近总听街坊们念叨"砂仁炖排骨"这道药膳，去中药店抓药时也常看见柜台摆着棕褐色的小袋子，这个长得像缩小版普洱茶饼的小家伙，到底是何方神圣？今天咱们就来唠唠砂仁那些不为人知的妙处。
砂仁是啥？先搞清楚再吹 第一次见砂仁的人多半会纳闷：这皱巴巴的小东西凭什么被称作"南药之冠"？其实人家可是正儿八经的姜科植物后代，在广东广西的山林里野了上千年，别看它个头不大，体内却藏着挥发油、黄酮类化合物等上百种活性成分,就像个随身携带的中药百宝箱。
脾胃不好？砂仁堪称贴身保镖 老祖宗早就发现这味药的妙处。《本草纲目》里说它能"理元气，通滞气"，翻译成人话就是：专治各种不服气的肠胃，现在人饮食没规律，十个人里有八个胃胀气，这时候砂仁就派上用场了，煮粥时丢几颗，炖汤时放几粒，就像给肠胃做了个SPA，特别是那些吃完火锅就腹胀的朋友,记得备点砂仁当救兵。
孕妇福音：比话梅更靠谱的止呕神器 很多准妈妈都被孕吐折磨得苦不堪言，这时候砂仁就能显神通了，别担心什么副作用，古人早就用它来安胎止呕，不过可别直接啃药材，聪明的做法是拿砂仁煮鲫鱼汤——鲜鱼的腥味被砂仁的辛香中和，喝碗热汤既能补充营养又能缓解晨吐,比话梅糖健康多了。
湿气重的人必备祛湿利器 南方回南天那种黏糊糊的感觉，北方人可能体会不到，这时候砂仁配薏米就是黄金搭档，好比给身体开了台除湿机，更妙的是它还能唤醒沉睡的阳气，那些整天手脚冰凉的朋友，坚持用砂仁泡脚半个月,会发现爬楼梯都不喘了。
美容养颜？砂仁让你自带仙女光 这可不是瞎编，《普济方》里就有记载砂仁能"悦颜色"，现代研究发现它含有的维生素C和锌元素，确实能让皮肤透亮，爱美的姑娘可以试试砂仁蜂蜜水，每天一杯,坚持下去你会发现粉底都可以少涂两层。
使用砂仁的门道可不少 别看砂仁好说话，用起来也有讲究，春砂仁品质最佳，要选个头饱满、闻着有薄荷混着柚子清香的，储存时千万别放冰箱，用密封罐装着搁阴凉处就行，最经典的吃法当然是春砂仁焖排骨，但记得要先用刀背拍碎外壳,不然香味出不来。
这些人要小心别踩坑 砂仁虽好也不是万能丹，阴虚火旺的朋友吃了可能会上火，就像给柴火堆浇汽油，孕妇用之前最好问问大夫，虽然古代用来安胎，但现在讲究科学用量，还有刚动完手术的病人,暂时别急着进补这味药。
辨别真假有诀窍 市场上掺假的砂仁不少，教大家三个鉴别方法：真品捏着有点软，假货通常硬邦邦；正宗砂仁断面有明显油点，像撒了金粉似的；最后闻味道，正品是混合着樟脑和柑橘的香气,劣质品要么寡淡要么刺鼻。
现代研究给砂仁加分 别以为老古董就没含金量，现代医学发现砂仁里的萜类化合物能调节肠道菌群，相当于给肚子里的有益菌开party，还有研究说它含有的某些酶能保护肝细胞,这下应酬多的商务人士又有了新理由泡砂仁茶。
这些搭配让效果翻倍 砂仁单用已经很厉害，要是组CP更是王炸组合：配陈皮能增强消食效果，搭黄芪适合气虚体质，佐当归可以补血养颜，不过切记别贪心，每次用量控制在3-6克,毕竟良药也怕过犹不及。
说到底砂仁就像中药界的瑞士军刀，看似不起眼却能应对多种状况，不过再好的东西也得对症，建议先用热水泡泡脚试试反应，如果感觉浑身舒畅再考虑长期食用，毕竟咱们养生是为了享受生活，不是给自己找罪受
