最近逛水果摊总能看到胖嘟嘟的大蕉，价格比黄澄澄的香蕉便宜一大截，老板说这是"健身达人专用"，我一开始还不信，查了资料才发现这黑皮家伙居然是个营养宝库！今天就带大家看看这个低调水果的真本事。
肠道清洁工——比酸奶还管用的天然益生菌
上周闺蜜便秘三天，我塞给她两根大蕉，第二天就收到感谢短信，这可不是巧合，大蕉的膳食纤维含量高达3.1g/100g，是苹果的2倍多，更厉害的是它含有抗性淀粉，就像肠道里的小扫帚，能带着宿便一起"退退退"。
记得去年体检查出肠息肉，医生特别叮嘱要多吃高纤维食物，现在每天早上我都会把大蕉切段撒芝麻当早餐，半年下来肠胃闹钟准时准点，连口臭都改善了，不过要提醒肠胃敏感的朋友，别空腹吃太多，不然可能会上演"厕所狂奔"哦。
能量充电宝——运动员都在偷偷吃的续命神器
跑马拉松的表哥训练包里总藏着几根大蕉，他说这是"天然能量胶"，确实，大蕉的碳水化合物含量高达28.7%，而且升糖指数只有51，比菠萝蜜低多了，上次夜跑中途抽筋,啃了半根大蕉居然真的缓过来了。
最绝的是它的钾含量，每100克含256毫克钾，比香蕉还多30%，熬夜加班时来一根，能明显感觉心跳没那么快了，不过健身教练说，吃完最好搭配20分钟有氧运动，不然糖分堆积容易变"游泳圈"。
补血小能手——素食者的天然铁剂替代方案
同事小美坚持吃素三年，最近总说头晕，我推荐她每天吃大蕉，没想到两周就见效了，原来大蕉的维生素C含量是苹果的10倍，能促进非血红素铁的吸收，搭配红枣一起吃,补血效果堪比阿胶糕。
我自己试过连续吃一周，指甲上的月牙都变多了，但要注意别和牛奶同吃，鞣酸会搞破坏，最佳CP是无花果,酸甜口感还能加倍吸收。
心脏守护者——藏在果肉里的天然降压药
邻居王叔高血压多年，自从听我建议把香蕉换成大蕉，降压药都减量了，大蕉里的磷含量比香蕉低40%，还有独特的植物固醇，就像给血管做SPA，我查文献发现，每天吃3根大蕉，坏胆固醇能降8%-10%。
不过肾病患者要悠着点，磷摄入过多会加重负担，建议普通人可以做成香蕉奶昔，加200ml豆浆打匀,既能控压又能补充优质蛋白。
隐形减肥药——越吃越瘦的负热量水果
表姐产后胖了30斤，靠大蕉减肥法三个月瘦了18斤，大蕉中的抗性淀粉需要身体动用脂肪来消化，热量消耗比摄入还多20%，但千万别傻乎乎只吃大蕉,要搭配蛋白质才有效。
我试过午餐用大蕉+水煮蛋+圣女果，下午饿得咕咕叫的频率明显减少，不过晚上7点后最好别吃,淀粉类食物容易在睡觉时转化成脂肪。
【挑蕉小课堂】 选表皮带黑斑但果肉硬实的，甜度最高；全青的是未成熟，全黑的可能烂心，捏起来微软但不塌的就是最佳状态，记住要单独存放,它会释放乙烯催熟其他水果。
【食用避坑指南】
- 腹泻期间停吃，纤维会雪上加霜
- 糖尿病患者每天不超过1根
- 搭配坚果补充蛋白质，营养更均衡
- 冷藏会损伤细胞壁，常温阴凉处保存
现在我家冰箱常备大蕉，早上来不及就抓两根带着走，这个不起眼黑家伙，真是大自然给我们的超值健康礼包！不过再好吃也别贪嘴，每天1-2根
