最近总熬夜加班,嗓子干得冒烟，闺蜜给我塞了包中药茶，说里面加了味"灭火神器"，我一看成分表，知母这名字有点耳熟，老中医爷爷以前总念叨"知母贝母款冬花，止咳化痰一把抓"，没想到这味药居然和咱们现代人的上火症状也这么配？今天就带大家认识下中药房里这位低调的实力派选手。
【千年传承的"地下参"】 知母在中药界可是响当当的老字号，《神农本草经》就把它列为中品，这味药最有意思的是它的出身——和山药、黄芪这些根茎类药材不同，知母用的是根茎上的"小尾巴"，也就是知母肉，老药工常说"知母须选肥知母，毛须少来断面黄"，说的就是优质知母的特征，不过现在市面上常见的都是切片晒干的知母，看着像淡黄色的竹片，闻着有股淡淡的草香味。
【给五脏六腑"灭火"的多面手】 要说知母最拿手的本事，那必须是清热泻火，但人家可不是只会"粗暴灭火"，而是讲究策略的"定向灭火"，比如你总觉得心里烦热、晚上失眠，这可能是心火旺，配上栀子、淡竹叶就有安神效果；要是老觉得口干舌燥、便秘口臭，这种肺胃实热的情况，知母就会拉着石膏、生地组团降温，就像给身体来场人工降雨。
特别要说说它对付"虚火"的本事，现在人工作压力大，经常感觉手脚心发热、潮热盗汗，这种阴虚火旺的情况，知母就会变身"灭火器+加水器"，一边用黄柏帮忙清火，一边搭档生地、麦冬给身体"补水"，这套滋阴降火的组合拳，简直是给现代人量身定制的养生方案。
【不止是"灭火队员"】 别以为知母只会清热，它还是位全能选手，去年我咳嗽了一个多月，喉咙痒得难受，老中医开的方子里就有知母，原来它能把肺部的燥热化解掉，还能润肺止咳，特别是那种干咳无痰的情况，配上贝母、杏仁效果特别好，现在很多润喉糖里就藏着知母的成分，只是大家不知道罢了。
对于爱美的姑娘们,知母还有个隐藏技能——祛痘，年轻人脸上长的那种又红又肿的痘痘，很多是体内有热毒，这时候用知母煮水洗脸，或者喝知母菊花茶，就像给皮肤做了个清凉SPA，不过要记得，如果是寒性体质的老痘友，用之前最好问问大夫。
【现代研究的惊喜发现】 最近看到份研究报告挺有意思，说知母里含有的芒果苷能调节血糖，这对糖尿病人是个好消息，还有研究发现它含有抗氧化成分，能减轻炎症反应，不过咱们普通人可别自己乱试，毕竟中药讲究配伍，单吃某味药效果有限还可能伤身。
【使用知母的小窍门】 熬知母有个讲究，要先用冷水浸泡半小时，让它吸饱水分再煎煮，这样有效成分才能充分释放，如果是治咽炎，可以用30克知母加雪梨炖汤；对付口腔溃疡，用知母粉拌蜂蜜涂在患处，凉凉的感觉特别舒服，不过要记住，这货性寒，脾胃虚寒的人（比如吃点凉的就拉肚子）要慎用，孕妇更要在医生指导下使用。
现在每次路过中药房,看到那些黄灿灿的知母片，都会想起爷爷说的"用药如用兵"，知母就像是中药界的特种兵，专治各种"上火"难题，但怎么用、什么时候用，还得听指挥官（医生）的排兵布阵，下次感觉自己快变成"喷火龙"的时候，不妨请出这位滋阴降火的高手
