最近总听街坊邻居念叨"吃啥补啥"，前天去菜市场溜达，发现卖水蛇的摊位围了里三层外三层，老张头神秘兮兮跟我说："丫头，这水蛇可是好东西，当年我风湿痛就是靠它调理好的！"这话倒是勾起了我的好奇心，查了三天资料才发现，这弯弯曲曲的小东西居然藏着这么多宝贝！今儿咱就掰扯掰扯水蛇那些不为人知的妙处。
【第一宗好：滋阴补肾的天然补品】 前阵子闺蜜总抱怨半夜盗汗，脸色蜡黄，中医把完脉直摇头，其实要是早知道水蛇的滋补功效，何必花大价钱买保健品？这小家伙体内含有18种氨基酸，特别是牛磺酸含量比牛肉还高两倍，记得隔壁王婶去年手术后体虚，每月喝三次水蛇汤，现在爬楼梯都比年轻人利索，不过要记住，得选3斤以上的成年蛇，小火慢炖2小时,汤色如琥珀时最养人。
【第二宗好：祛风除湿的天然药引】 上周陪老妈去针灸，老师傅看见她关节肿得粽子似的，直叹气说现代人贪凉饮冷，其实老一辈早有土方子，取水蛇干泡高度白酒，密封49天后每日抿一小口，我二舅爷风湿三十年，现在天天骑着自行车赶集，当然新鲜蛇肉更好，配上千斤拔、五指毛桃这些山货，砂锅文火熬出奶白色汤汁，连喝三天,关节酸痛能缓解大半。
【第三宗好：改善微循环的秘密武器】 公司前台小妹手脚常年冰凉，中医号脉说是末梢循环差，其实水蛇所含的不饱和脂肪酸特别擅长疏通血管，就像给毛细血管做SPA，广东人爱用水蛇煲老火汤，搭配红枣枸杞当归，每周喝两次，有个真实案例：楼下早餐铺老板娘坚持喝了八年，现在冬天穿裙子都不带哆嗦的，不过孕妇和体质燥热的要少碰,免得补过头。
【第四宗好：增强免疫的天然疫苗】 上个月流感肆虐，我们小区老人小孩全中招，就陈伯家安然无恙，后来才知道他孙子每月初都会吃次水蛇粥，这滑溜溜的家伙体内含有独特的蛇类免疫因子，还有丰富的锌元素，最绝的是蛇皮，晒干磨粉装胶囊，每天早晚各两粒，坚持半年，感冒发烧都会绕道走，当然得选正规养殖场的,野生的寄生虫太多。
【第五宗好：美容养颜的液态黄金】 美容院老板跟我透露个秘诀：她们用蛇油做的按摩膏，客户抢着办卡，其实水蛇脂肪提炼的蛇油，抹在皱纹处能深层滋养，比玻尿酸还管用，我表姐生完孩子满脸妊娠斑，每天用蛇肉煮薏米水擦脸，三个月斑淡得像开了美颜，不过要现杀现煮,冷冻过的营养会流失大半。
说了这么多，可不是让大家盲目跟风，水蛇虽好，但属于"发物"，过敏体质要绕道，最安全的吃法是清水炖，加姜片去腥，千万别放辣椒掩盖鲜味，现在人工养殖的技术成熟，价格比野生的亲民多了，上次在水产市场看到，35元一斤还送蛇胆酒，真挺划算，不过第一次尝试建议从蛇羹开始,慢慢适应那独特的口感。
最后提醒一句：再好的东西也得适量，月食不过三回，每次不超过200克，就像我们广东人说的"物极必反"，养生讲究细水长流，要是哪天在菜场遇见活蹦乱跳的水蛇，可别光看热闹，想想今天说的这些门道，说不定能让你少跑
