"这东西真是个宝!"
上个月去云南旅游,当地朋友硬塞给我一包黑乎乎的种子,说叫苏麻籽,让我泡水喝,我当时心里还嘀咕:"这玩意儿能好喝?"结果回家试了一周,居然意外发现——便秘多年的老毛病居然改善了!这才开始认真查资料,原来苏麻这不起眼的小种子,藏着这么多不为人知的本事……
肠道清道夫,比酸奶还管用
要说苏麻最立竿见影的效果,必须是润肠通便,它含有的油脂成分特别有意思,不像芝麻油那么厚重,反而有种淡淡的清香,我试过每天早上用苏麻籽泡温水,加一勺蜂蜜,喝完半小时后肠胃就开始"咕噜咕噜"叫唤,有个同事跟我吐槽:"自从跟你吃了那个苏麻燕麦粥,现在每天到点就想去厕所,吓得都不敢出差了!"
苏麻籽含的α-亚麻酸能润滑肠道,而30%左右的膳食纤维就像小扫帚,把宿便死角都清理干净,不过要提醒一句:刚开始吃可能会频繁放屁(别问我怎么知道的),这是好菌在肠道开派对的信号!
天然降压药,藏在菜市场里
我奶奶有段时间总说头晕,测血压发现有点高,后来邻居老太太教了她个偏方:苏麻籽拌白糖,每天早晚各一勺,坚持了两个月,血压真的稳了不少,现在家里炒菜必放苏麻油,那股特殊的香味越闻越上瘾。
查资料才明白,苏麻里的亚麻酸堪称"血管清道夫",能降低血液黏稠度,更妙的是它含有的矿物质镁,像给血管做SPA一样帮助舒张,不过要避开高温烹饪,凉拌菜淋几滴苏麻油才是正确打开方式。
女性的秘密武器,比阿胶更平民
办公室的小姐妹最近流行带苏麻籽上班,没事就嚼几颗,最开始我以为她们在减肥,后来才知道——这玩意儿对姨妈期特别友好!苏麻含有的植物雌激素,能调节内分泌,有个闺蜜以前痛经要靠止痛药,现在每天喝苏麻黑豆豆浆,居然能正常上班了。
老一辈还传下个偏房:产后气血虚的妈妈,用苏麻籽炖乌鸡汤,补血效果比红枣枸杞还好,不过孕妇要少吃,这货促进宫缩,当年我妈就偷偷给我吃过(捂脸)。
皮肤救星,比护肤品划算多了
你们有没有试过用苏麻油抹脸?我第一次用的时候被吓到了——这油感也太重了吧!但坚持一周后,突然发现脸颊干燥起皮的地方变光滑了,现在我家梳妆台上常年备着一瓶,冬天护手、夏天涂脚后跟,比什么凡士林都好用。
原理其实很简单:苏麻里的维生素E和亚油酸,就是天然抗氧化剂+保湿剂,有次拍美妆视频的博主问我保养秘诀,我说就用苏麻油混珍珠粉敷面膜,她居然说这是个冷门秘籍……
解酒护肝,夜宵摊必备神器
我老公是个销售,经常应酬喝酒,每次醉醺醺回来,我就冲杯苏麻浓汤给他喝,刚开始他嫌恶心,后来发现第二天头不晕了,现在主动要求我备着,苏麻籽磨粉冲水,能加速酒精代谢,特别是对付啤酒肚效果明显——毕竟油脂能包裹胃黏膜,减少酒精刺激。
不过要掌握正确吃法:炒熟的苏麻籽治便秘,生苏麻籽反而容易导致腹泻,建议买已经低温烘培的现成粉,早上撒在酸奶里,晚上冲水喝,比吃什么排毒胶囊靠谱多了!
最后唠叨一句:别看苏麻现在火了,二十年前在农村就是个喂猪的饲料,现在超市里动辄几十块一瓶的苏麻油,其实成本也就跟花生油差不多,建议大家直接买带壳的苏麻籽,自己用破壁机打粉,新鲜又便宜,不过胆固醇偏高的朋友要少吃,这玩意儿补过头了也会