"路边这种草竟是护肝高手？"上周去郊外踏青时，邻居李姐随手拔起一株绿油油的草递给我，看着叶片肥厚像佛甲草的植物，我满脸疑惑，没想到回家查资料才发现，这不起眼的垂盆草居然是中医眼里的"解毒高手"，还能当菜吃！今天咱们就来聊聊这个藏在深闺的养生宝贝。
被忽视的"天然抗生素"
在浙江老家，老一辈常说"蛇虫咬伤找垂盆"，记得小时候被蜜蜂蛰了，奶奶就会揪几片叶子嚼碎敷伤口，果然很快就消肿，现代研究发现，它含有的黄酮类物质确实有抗菌消炎的作用，难怪民间叫它"万能解毒草"。
去年公司体检，同事小王查出转氨酶偏高，老中医给他开的药方里就有垂盆草，说是能修复肝细胞，后来他坚持喝了两个月的垂盆草茶，指标真的降下来了，不过医生也提醒，这只是辅助调理,严重肝病还是要正规治疗。
厨房里的养生药膳
别以为垂盆草只能入药，其实它还是道美味野菜，清明前后摘取嫩茎叶，开水焯烫后凉拌最清爽，我家喜欢用蒜末香油一拌，脆生生的口感带着微微草木香,比苦苣好吃多了。
广东人爱拿它煮汤，配排骨或者鲫鱼，出锅前撒把枸杞，汤色碧绿清透，上个月婆婆血压不稳，连喝三天垂盆草瘦肉汤，头晕症状明显缓解，当然这不能替代降压药,但作为食疗倒是不错。
这些人群要特别注意
虽然垂盆草性平味甘，但孕妇和体寒的人要少吃，去年表姐怀孕时听信偏方喝垂盆草茶，结果拉肚子进了医院，中医说它毕竟有利尿作用,体质虚寒者大量食用可能伤阳气。
采摘也有讲究，要选远离污染区的野生植株，公园绿化带的可能打过农药，最好去山郊自己采，清洗时用淡盐水浸泡半小时,去掉表面绒毛和杂质。
最近发现小区花坛里冒出好多垂盆草，想起李姐说的"春天吃芽，夏天吃花"，掐了几枝回家做蛋花汤，翠绿的叶片浮在金黄蛋花间，竟有种治愈的美感，这不起眼的小草，原来藏着这么多养生智慧，难怪古人说"草木皆
