最近挖到个宝藏中药，本地老中医都叫它"地里的金疙瘩"，这玩意儿看着不起眼，却是历代帝王家的御用补品，今天咱们就来扒一扒这个低调的养生高手——地黄。
【千年养身秘笈】 要说地黄的历史，那可追溯到周朝，古人发现总吃生地黄的牛特别壮实，后来慢慢试出它能治温热病，宋朝人最会玩，发明了"八珍糕"，里面就藏着地黄,现在河南焦作的怀庆地黄还是国家地理标志产品呢！
【认准三大特征】
- 外皮麻点越多越正宗，像长了层芝麻
- 掰开后断面像蜂蜜拉丝，黏糊糊的才新鲜
- 闻着带点甜腥味，晒干的会有淡淡焦糖香
【厨房里的百搭选手】 上个月我妈总盗汗，老中医开了个食补方： ▶ 地黄粥：切薄片跟大米同煮，出锅前撒把黑芝麻 ▶ 炖鸡汤：加10克熟地黄，炖出来的汤金灿灿的 ▶ 泡酒秘籍：50度白酒+当归+地黄，泡足49天
【对症调理指南】 ① 熬夜党救星：眼睛干涩+腰酸，用地黄枸杞泡水 ② 姨妈期神器：加红糖姜片煮水，暖宫效果绝了 ③ 脱发危机：侧柏叶+地黄煎水洗发，亲测有效
【这些坑千万别踩】 ✖ 脾胃虚寒拉肚子的人要少吃 ✖ 鲜地黄直接啃容易闹肚子，必须加工过 ✖ 别和萝卜同食，会消解药性
【辨别真假妙招】 假地黄通常颜色发白，真货应该是暗红褐色带油润感，买的时候掐一小块，真地黄能拉出透明黏丝,假货就是干巴巴的渣。
最近我发现个新玩法：用地黄粉掺面粉做馒头，居然带着淡淡的蜜香，不过要控制量，每天不超过15克，对了，药店里卖的"六味地黄丸"主料就是它,但自己食疗效果更直接哦！
