说起砂仁,很多人第一反应是厨房里的香料，或是中药铺里常见的药材，但你知道吗？砂仁根这个"配角"才是真正的养生高手！今天咱们就来聊聊藏在土里的宝贝——砂仁根到底有什么神奇功效，为什么懂行人都把它当宝。
砂仁根到底是啥？别和砂仁果混为一谈！
在中药房的角落里,总能看到晒干的砂仁果，其实砂仁植物最精华的部分藏在土里，砂仁根是植株的根部，长得像生姜，带着淡淡的香气，老中医常说："砂仁根才是药魂所在"，这话一点都不假，别看它灰头土脸的，切开后金黄的断面能闻到类似陈皮的清香，这就是它独特的魅力。
脾胃不好的人有福了！砂仁根是天然调理师
现在十个人里有八个脾胃虚,吃饭不香、腹胀反酸成了家常便饭，砂仁根最厉害的就是唤醒沉睡的脾胃，广东人煲汤最爱放几片砂仁根，配上山药、茯苓，煮出来的汤既能去腥又能暖胃，特别是那些压力大、饮食不规律的上班族，每周喝两次砂仁根猪肚汤，不出一个月就能感觉胃口变好，肚子不再胀鼓鼓的。
有个邻居阿姨常年被慢性胃炎困扰,喝了半年砂仁根茶，现在不仅能吃粽子这类难消化的食物，连脸色都红润了不少，不过要注意，砂仁根性温，阴虚火旺的人要少吃，最好搭配麦冬、石斛这类滋阴食材。
体内有湿气？砂仁根帮你赶走黏糊糊的感觉
南方回南天时,墙壁上挂水珠，人也觉得浑身发沉，这就是典型的湿气重，砂仁根就像身体里的"除湿机"，尤其适合痰多、舌苔厚腻的人群，记得去年梅雨季，我试着用砂仁根煮水喝，意外发现原本沉重的双腿变得轻快，早上起床喉咙里的痰也少了。
推荐个简单方子：砂仁根5克、薏米30克、赤小豆20克，高压锅炖半小时，这道"祛湿三宝汤"特别适合久坐办公室的白领，喝完整个人都清爽不少，不过孕妇要慎用，毕竟祛湿力度强，怕影响胎儿。
孕期呕吐不用慌，古法安胎有妙招
很多准妈妈都知道砂仁能缓解孕吐,其实砂仁根效果更温和持久，中医典籍里记载，砂仁根能"理气安胎"，对妊娠恶阻（就是严重孕吐）特别有效，以前村里有经验的老人，会用砂仁根加冰糖蒸鸡蛋给怀孕的媳妇吃，既能补充营养又能止呕。
当然现在条件好了,但天然的方法更安全，建议孕早期每天用3克砂仁根煮鱼汤，鱼肉选鲈鱼最佳，既能补蛋白又不油腻，不过每个体质不同，最好问过医生再尝试，毕竟孕期无小事。
解酒护肝还能抗疲劳？砂仁根的隐藏技能
没想到吧？砂仁根还是应酬族的救星，上次同事聚餐，部门经理偷偷泡了砂仁根茶，结果他全程喝酒像喝水，第二天照样生龙活虎，后来才知道，砂仁根含有的特殊成分能加速酒精代谢，还能修复受损的肝细胞。
经常熬夜的朋友可以试试砂仁根枸杞茶：砂仁根5克、枸杞10粒，开水焖泡20分钟，连续喝一周，眼睛不干了，白天也不犯困，不过这只是辅助手段，想要健康还是要早睡早起。
砂仁根怎么选？记住这三个窍门
市面上砂仁根品质参差不齐,教大家几个鉴别方法：①选表皮光滑带绒毛的，粗糙的可能是陈货；②折断时断面要金黄发亮，发黑的是受潮变质；③闻着有浓郁姜香，刺鼻的可能熏过硫磺，建议去正规药店购买，或者找认识的山民买新鲜挖的。
保存时要注意,砂仁根怕潮又怕冻，最好用纸巾包好装保鲜袋，放冰箱冷藏室，新鲜的砂仁根可以做菜，干货适合煲汤，各有各的用处。
砂仁根这样吃，效果翻倍不上火
很多人抱怨吃砂仁根上火,其实是搭配没做好，分享几个实用配方：①砂仁根+鲫鱼=祛湿利水；②砂仁根+鸡肉=补气养血；③砂仁根+山楂=消食降脂，我最爱吃的是砂仁根蒸排骨，肉质软烂还带着淡淡草药香，孩子都抢着吃。
需要注意的是,砂仁根每天用量别超过10克，过量可能引起口干，体质偏热的人可以搭配玉竹、西洋参一起用，既能平衡药性又增强效果。
这些年见过太多把砂仁根当普通药材的人,实在替他们可惜，这个长在深山里的宝贝，既能调理脾胃又能祛湿安胎，关键还不像西药有那么多副作用，当然再好的东西也要对症使用，建议大家在使用前咨询中医师，毕竟每个人的体质都是独一无二的，下次去中药材市场，别忘了带上这份砂仁根使用指南，相信你会打开新世界的大门
