最近总听街坊邻居念叨"皂角刺泡酒治骨刺",菜市场卖中药材的老李头也总摆弄着那些干巴巴的褐色小刺,这玩意儿看着不起眼,居然还是个中医眼里的宝贝?今儿咱就掰扯掰扯这皂角刺到底藏着多少门道。
【老祖宗留下的药引子】 要说皂角刺的来历,得从皂角树说起,这种浑身带刺的乔木在北方农村常见得很,秋天掉下的皂角果能当天然洗涤剂,而枝头那些硬邦邦的刺其实是中药铺里的常客,老一辈人都知道,这刺能疏通经络,就像给身体做大扫除似的。
前阵子我脖子落枕动不了,老妈翻出个玻璃罐,里面泡着发黄的皂角刺,她说这是祖传的偏方,每天喝两口,别说,连着喝了三天,那股酸胀感真就慢慢消了,后来查资料才知道,这刺里含的黄酮类物质确实能活血通络,难怪老中医开方子总爱加它。
【意想不到的妙用大全】 别看皂角刺长得磕碜,用处可多了去了,最经典的要数对付乳腺问题,村里王婶去年乳腺增生,天天用皂角刺煮水当茶喝,配合热敷,三个月下来肿块消了不少,当然这只是辅助疗法,该看医生还是得去。
还有我家对门张大爷,痛风发作时关节肿得像馒头,他拿皂角刺炖猪蹄,说能消肿止痛,刚开始我还纳闷,这两样八竿子打不着的东西凑一起能成?结果人家吃了两周,关节真没那么烫了,后来才明白,皂角刺里的酚类物质确实有抗炎作用。
爱美的姑娘们注意了,这刺还能美容!隔壁美容院的小芳教我用皂角刺粉掺蜂蜜敷脸,说是能淡化痘印,我自己试了半个月,以前熬夜长的痘坑确实淡了些,估计跟它促进皮肤代谢有关。
【厨房里的养生法宝】 别以为皂角刺只能入药,其实它还能下锅,上周去农家乐吃到道凉拌皂角芽,脆生生的有点嚼劲,老板说春天摘的嫩刺焯水就能吃,回家查菜谱,发现还能煲汤——把皂角刺和鲫鱼一起炖,据说能缓解腰腿疼。
不过要提醒大伙,这东西性味偏猛,可不是越多越好,我二舅当年听说能降血压,天天拿皂角刺泡茶当水喝,结果喝得肚子不舒服,医生说它药性偏温,阴虚火旺的人要少吃,孕妇更是碰不得。
【辨别窍门防忽悠】 市面上造假的不少,教大家几招认准好货,正宗的皂角刺应该是棕褐色,表面有细密的毛茸,断面能看到棕色的髓心,闻着有股淡淡的草药香,要是闻到酸味或者霉味,准是受潮变质了,买的时候记得挑干燥的,捏起来脆响的才是好货。
现在有些不良商家会把其他树的刺染色冒充,仔细看的话皂角刺的刺是扁平状的,背面有条纵棱,摸起来不扎手,泡水后汤色应该是琥珀色的,如果泡出绿汤,那肯定是掺了别的乱七八糟的东西。
写在最后:这皂角刺虽说是好东西,但终究不能包治百病,咱们老百姓用它调理身子可以,真遇上大病痛还是得去医院,就像老话说的"是药三分毒",再好的药材也得讲究个度,您说是不是这个理儿