说起八角,很多人第一反应就是厨房里那个红棕色的"硬角子"，但这个我们用了十几年的调料，其实藏着大智慧！今天咱们就来扒一扒这个"厨房常客"的隐藏技能，看完保证你对它刮目相看。
厨房里的万能选手 记得我妈总说"炖肉不放八角，香味少一半"，这可不是随便说说的，八角最神奇的本事就是能和任何肉类"处对象"，上次我试着用八角卤牛肉，锅盖还没掀开就闻到勾人的香气，连平时不爱吃牛肉的老爸都多吃了半碗饭。
炖排骨时丢两颗八角,不仅能去腥还能让汤头更鲜，有次我忘买陈皮，顺手掰了两瓣八角煮咳嗽汤，没想到效果出奇的好，现在我家厨房常年备着八角，就像老中医的百宝箱，头疼脑热都能找到它的用武之地。
千年养生秘方 别小看这个几毛钱的调料，《本草纲目》里早有记载，去年我感冒鼻塞，奶奶教我用八角泡红糖水，喝下去顿时感觉喉咙暖洋洋的，后来查资料才知道，八角里的茴香脑能促进血液循环，这不就是天然的感冒药吗？
邻居王婶有个祖传偏方：用纱布包着八角热敷关节，她说这是跟老中医学的，八角的温性正好能驱寒除湿，虽然我没试过，但看她用了十几年腿脚依然利索，倒是让人心生好奇。
居家必备小能手 前阵子衣柜发霉，我妈居然让我把八角掰碎放进袜子里，刚开始我觉得不靠谱，结果两周后打开衣柜，潮味真的淡了许多，现在我家每个抽屉都放着八角，比樟脑丸安全多了。
最绝的是上次下水道反味,物业师傅建议放几颗八角在滤网里，没想到这个小窍门特别管用，现在厨房再也没有奇怪的味道了，看来老祖宗的智慧真不是盖的，几毛钱的八角就能解决大问题。
使用有讲究 不过八角虽好，也不能瞎用，有次我想着多加几颗增香，结果整锅鸡汤苦得没法喝，后来才知道，炖肉最多放2-3颗，炖汤放1颗就够了，而且要提前用烤箱150度烘2分钟，香味立马就蹦出来。
孕妇和体质燥热的朋友要少吃,这点我深有体会，有次上火还傻乎乎地吃八角卤味，结果嘴角直接起了两个泡，所以再好的东西也要对症下药，这才是正确的养生之道。
从厨房到药箱,从衣柜到下水道，这个不起眼的小东西居然承包了生活的方方面面，下次看到八角，可别只当它是调料哦！不过话说回来，再好的宝贝也要用对方法，您家有没有独特的八角使用秘诀？欢迎在
