"听说干姜泡酒擦关节能治老寒腿？""用生姜泡酒抹头皮真的能生发吗？"今天咱们就来唠唠这个老一辈传下来的土方子，说实话，刚开始我也半信半疑，毕竟现在满大街都是高科技药膏，谁还信这些土方法？但架不住我妈天天念叨"以前你姥姥就用这个治风湿",搞得我不得不认真研究一番。
先说说这干姜泡酒到底是啥原理，干姜本来就是大热之物，《本草纲目》里说它"生则逐寒，熟则除暑"，泡在白酒里就像给辣椒加了倍效剂，白酒能把姜的辛辣成分全提出来，再加上酒精本身活血的作用，双管齐下效果确实翻倍，不过要注意，这玩意儿可不是万能灵药,得对症才有效。
驱寒暖身，告别老寒腿 去年冬天我陪老妈去公园遛弯，发现她总是扶着膝盖走路，后来才知道她年轻时在纺织厂坐久了，落下膝关节寒湿的毛病，老姐妹给她支了个招：把老姜晒干切片泡高度白酒，每天蘸着擦关节，刚开始我还担心会刺激皮肤，结果试了半个月,她说早上起来膝盖不像以前那么僵硬了。
这里头有点门道，中医讲"寒主收引"，关节受凉后气血不通就会疼，干姜的温热药性通过酒精渗透，相当于给关节做了个热敷理疗，不过要提醒的是，擦的时候别用力过猛，皮肤发红就行，擦完记得戴护膝保暖,不然寒气更容易钻进来。
生发防脱，滋养头皮 我表叔五十出头就快秃顶了，偶然听朋友说用姜酒擦头皮能生发，他倒是雷厉风行，泡了整整一罐，每天早晚当洗发水用，三个月下来，头顶居然冒出层细软的绒毛，不过他也吐槽说味道太大,每次出门都得喷香水掩盖。
其实古人早就有用姜擦头皮生发的记载。《圣济总录》里就有"以姜汁涂眉鬓，日三五次"的说法，现代研究发现，姜辣素能刺激毛囊血液循环，而酒精挥发时会产生热量，双重作用下确实能唤醒休眠的毛囊，不过要是脂溢性脱发，这法子可能就不太灵了,还得先调理油脂分泌。
温经散寒，缓解痛经 我闺蜜小美每次生理期都痛得直冒冷汗，试过各种暖宝宝都不管用，后来我让她试试用棉球蘸干姜酒敷小腹，刚开始她嫌酒精刺激，后来发现只要稀释到30度以下，温热感刚好能持续半小时,比热水袋舒服多了。
这招特别适合宫寒引起的痛经，干姜入肾经、脾经，配合酒精的辛散作用，就像给子宫穿了件发热内衣，不过要注意避开经期量大的时候，而且皮肤敏感的人最好先在手腕内侧试敏,免得弄出一片红斑。
对付老茧死皮，软化角质 我爸脚后跟的厚茧能用砂纸打磨，去年泡完干姜酒非要用来泡脚，开始我还挺反对，怕腐蚀皮肤，结果泡了两周，那些硬邦邦的老茧居然自己翘起来了，现在他养成习惯，每晚滴两滴在洗脚水里,连脚气都少犯了。
这其实是利用了酒精的溶解特性，老姜里的挥发油能软化角质层，酒精又能杀菌消毒，不过糖尿病患者要谨慎，伤口破溃处绝对不能用,否则火辣辣的疼得钻心。
治疗初期冻疮，止痒消肿 记得初中同桌每到冬天手指头就肿成胡萝卜，年年复发，有次看她偷偷抹干姜酒，我还以为她要喝酒取暖，结果过了五天，她红肿的手指真的消下去了，现在我自己也备着小瓶装,感觉手指尖发凉就赶紧擦两下。
冻疮就是寒凝血瘀，干姜酒既能驱寒又能活血，不过要是已经溃烂的冻疮，千万别用！这时候需要收敛生肌的药,强行用刺激性的东西反而会加重感染。
说了这么多好处，也得讲讲注意事项，首先是酒精浓度，建议用50度以上的白酒，太低了提不出药效，太高容易灼伤皮肤，其次是过敏测试，第一次用一定要小范围试用，有些人对姜辣素特别敏感，可能会起红疹，最后是禁忌人群，孕妇、皮肤破损者、阴虚火旺体质（特征是手脚心热、半夜盗汗）绝对禁用。
前两天邻居张婶看见我家泡的干姜酒，非说也要回去泡一瓶，我赶紧叮嘱她：这玩意儿只能辅助调理，真有病还是得去医院，就像感冒喝姜汤能发汗，但肺炎光喝姜汤肯定不行，大家使用时要把握这个度,别把偏方当仙丹。
最后分享个保存小技巧：泡好的姜酒放在阴凉处，半年内用完，时间太久不仅药效挥发，还可能滋生细菌，要是发现液体变浑浊或有悬浮物，赶紧扔掉别心疼，健康可比那点姜
