前阵子去拜访退休的中医师邻居王奶奶,她端出个玻璃茶壶,里面飘着几颗杏仁和菊花,淡黄色的茶汤透着清香。"小姑娘天天看电脑,试试这个茶",王奶奶笑着递过来,喝了半个月,原本干涩的眼睛居然舒服多了,这才惊觉老一辈传下来的养生方子大有学问。
护眼明目就像给眼睛做SPA 每天盯着手机电脑,眼睛酸胀得像灌了铅,菊花里含的叶黄素和玉米黄质,就像给视网膜穿了层防弹衣,去年体检查出轻度玻璃体混浊,医生建议多吃护眼食物,把杏仁磨碎和菊花一起泡,每周喝上三四回,现在看路灯光圈都没以前那么刺眼了,中医说这是"清肝明目",西医解释就是抗氧化成分在保护视神经。
润肺止咳比冰糖雪梨更温和 上个月感冒后总咳嗽,煮冰糖雪梨嫌麻烦,突然想起奶奶教的土方子:甜杏仁捣碎加菊花,用保温杯焖半天,杏仁里的苦杏仁苷能抑制喉咙致病菌,菊花清凉败火,喝两天就感觉气管里的毛躁感没了,不过要选药房的苦杏仁,超市买的美国大杏仁主要是油脂,润肺效果差远了。
抗氧化能力堪比蓝莓汁 实验室数据显示,菊花中的黄酮类物质抗氧化力是维生素C的3倍,把杏仁和菊花搭着喝,就像给自由基装了双层滤网,我自己试了两个月,原本熬夜就泛黄的脸没那么暗沉了,有次同学聚会,闺蜜还说我眼下的青筋淡了,其实只是把每天一杯奶茶换成了这个养生茶。
提神醒脑不伤胃 咖啡喝多了心慌,浓茶刮肠胃,试过早上用杏仁菊花茶代替拿铁,菊香裹着坚果香,喝完脑袋清醒却不亢奋,菊花里的腺嘌呤能促进脑部血液循环,杏仁的镁元素舒缓神经,特别适合需要专注工作又不想喝功能性饮料的人,我现在码字前必沏一壶,键盘敲得比以前利索多了。
调节免疫力像给身体装防火墙 去年换季必感冒,今年坚持喝这个茶,愣是扛过了办公室的流感潮,杏仁里的维生素E加上菊花的硒元素,相当于给免疫系统做了升级,最近体检报告出来,淋巴细胞比率从之前的偏低升到正常值,连皮肤科医生说我后背的痘痘少发了,估计是身体排毒能力变强了。
泡茶也有门道:南杏仁选颗粒饱满的,菊花要用杭白菊,开水先冲菊花焖2分钟,再加碾碎的杏仁续水,头遍茶有点苦涩,回甘特别明显,记得下午三点后别喝,菊花性寒容易影响睡眠,孕妇和腹泻期间要停饮,这些细节王奶奶专门用钢笔写在送我的食谱本上。
现在办公桌抽屉常备着小罐杏仁菊花茶包,同事看我天天喝也跟风,昨天行政小妹悄悄说,咱们公司洗手间镜子前的老白茶广告,不知道什么时候换成了杏仁菊花茶的便签,看来养生潮流真是挡不住啊