最近逛菜市场总能看到堆成小山的子薯，灰扑扑的外皮实在不起眼，可别被它的外表骗了，这个长得像生姜的小家伙，可是药食同源的养生宝贝！今天就带大家揭开子薯的神秘面纱,看看它到底藏着多少不为人知的本事。
【第一段：子薯的前世今生】 要说子薯的来历，可是大有来头，这味中药原名"黄精"，在《本草纲目》里就被列为上品药材，不过咱们市面上常见的多是经过炮制的熟制品，也就是现在说的子薯，别看它外形普通，可是经过九蒸九晒的古法工艺，把生黄精的刺激性全部化解,只剩下满满的滋养精华。
【第二段：子薯的营养密码】 老中医常说"一季黄精三年参"，这话真不是夸张，掰开子薯的断面，黏腻的胶质就像浓缩的蜂蜜，现代研究发现，它含有18种氨基酸、多糖、甾体皂苷这些珍贵成分，特别是硒元素含量惊人，每100克含硒量是香菇的10倍！难怪古代帝王都把它当长生不老药吃。
【第三段：五大养生绝活】
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润肺止咳有奇效 前阵子雾霾天严重，我咳嗽半个月都好不利索，后来每天切两片子薯泡水喝，没想到三天就见效，原来它富含的黏液质能滋润呼吸道，比冰糖雪梨汤管用多了，办公室久坐的白领，不妨备点子薯茶,既能润喉又能防辐射。
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健脾养胃的贴心管家 邻居王阿姨常年胃疼，试过各种胃药都反复，后来听老中医建议，每天早晨用子薯煮粥喝，坚持两个月，现在能吃饺子了！子薯里的活性多糖能在胃壁形成保护膜，特别适合应酬喝酒、饮食不规律的现代人。
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美容养颜的秘密武器 表姐去年开始吃子薯炖银耳，皮肤状态肉眼可见变好，这可不是心理作用，子薯中的抗氧化成分能清除自由基，延缓衰老，更妙的是它不含雌激素，更年期姐妹也能放心吃,比乱吃保健品安全多了。
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增强免疫力的天然疫苗 上次流感爆发，全家就宝宝没中招，婆婆说是每天给孩子喝子薯鸡汤的功劳，确实，子薯含有的多糖体能激活免疫细胞，堪比天然抗生素，体质虚弱的老人冬天进补,加点子薯效果翻倍。
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抗疲劳的能量充电宝 公司程序员小李桌上总摆着子薯蜜饯，他说加班到凌晨三点，嚼两片立马精神，这要归功于子薯转化的葡萄糖，能快速补充能量还不伤胰岛，健身党运动前后吃,比功能饮料健康十倍。
【第四段：厨房里的百搭选手】 别以为子薯只能炖汤，它其实是厨房里的万能配角，早上切薄片拌酸奶，就是滋阴润燥的早餐；中午切片炒肉，荤素搭配不油腻；晚上煮小米粥时丢几块，整碗粥都带着淡淡的焦糖香，爱美的姑娘还能用子薯煮水泡面膜纸,补水效果堪比专柜货。
【第五段：挑选保存有门道】 买子薯记住三个诀窍：选表皮光滑无皱纹的，捏着软乎但不发粘的，断面黏液多的准新鲜，储存时不用放冰箱，阴凉通风处就能放半年，要是表面长皱褶，正好用来煮水泡脚,祛湿气特别灵。
【结尾互动】 看到这里是不是觉得家里那袋子子薯突然变得金贵了？下次再遇到记得留几块做陈皮子薯，越存越值钱，大家平时都怎么吃子薯？欢迎在评论区分享你的独家食谱，点赞最高的送
