"吃梨一定要削皮吗？"这个问题最近在我家引发了一场小争论，老妈说皮上农药多，老公嫌口感糙，我却抱着垃圾桶里的梨皮直跺脚——这扔的都是钱啊！作为研究食疗多年的养生控，今天必须给大家扒一扒梨皮那些不为人知的隐藏技能。
【被丢掉的"营养金库"】
很多人不知道,梨皮才是整颗梨的营养担当，每100克梨肉含膳食纤维约3.1克，而梨皮足足有5.8克！更惊人的是，梨皮中的熊果苷含量是梨肉的8倍，这种天然化合物不仅能美白，还能加速黑色素代谢，去年我坚持用梨皮擦脸三个月，原本总被叫"黄脸婆"的闺蜜见了我都惊叫："你偷偷打了水光针？"
【老祖宗留下的止咳秘方】
中医典籍里早有记载,梨皮性凉味甘，是润肺止咳的天然良药，记得小时候咳嗽，奶奶总用梨皮加冰糖煮水，现代研究发现，梨皮含有的鞣酸和苹果酸，能缓解咽喉炎症，上个月我感冒喉咙痛，把三个梨的皮削下来煮水，喝两天居然比吃药还管用，不过要提醒的是，脾胃虚寒的朋友最好煮熟再吃，生啃可能会拉肚子。
【厨房里的万能配角】
别小看这层薄皮,做菜时可是秘密武器，炖排骨时丢几片梨皮，能溶解出天然果胶软化水质，让汤更清甜；蒸米饭时铺一层，煮出的饭粒粒分明还带果香，最绝的是腌泡菜，梨皮切碎了放进去，三天就能让萝卜白菜变得晶莹剔透，比买酵素划算多了！
【爱美人士的零成本护肤品】
自从发现梨皮含大量酚类物质,我的化妆台就多了几个玻璃罐，晒干的梨皮磨成粉，混蜂蜜就是天然面膜；新鲜梨皮擦腋下，比某些止汗露还温和，上周闺蜜来我家看到晾的梨皮干，以为我在酿什么高级花果茶，知道真相后立马把削皮刀收起来了。
【这些禁忌要注意】
虽然梨皮好处多,但可不是人人都适合，正在腹泻的人千万别碰，鞣酸会加重症状；对桦树花粉过敏的要当心，可能出现交叉过敏；最关键的是要买对梨！库尔勒香梨、皇冠梨的皮最厚最营养，进口啤梨那种薄皮反而没啥用处。
现在每次吃梨,我都会仔细把皮洗干净，用盐水泡十分钟再吃，建议大家试试冰糖烤梨皮——把梨皮铺在烤盘上，撒点白糖进烤箱，180度烤15分钟，脆脆甜甜的堪比薯片，关键还没添加剂！从今天开始，别再随手扔掉这个"天然药包"，毕竟几块钱一斤的梨，皮可比肉金贵多了！
各位有没有独特的梨皮妙用？欢迎在评论区分享你的独家秘方，点赞最高的那位，下次教你
