最近总听朋友念叨"黄今煲汤特别养人"，去中药店一问才知道，原来他们说的"黄今"八成是"黄精"的口误，这味被李时珍称为"仙家粮"的中草药，可是咱们老祖宗传下来的养生宝贝，今天咱就唠唠这黄澄澄的根茎里到底藏着多少养生密码。
从"仙人余粮"到厨房宝藏
在浙江老家,老一辈常说"饿得慌就挖黄精"，这种长在山林里的草本植物，根茎储存着大量淀粉，过去遇上饥荒，不懂药理的老百姓也靠它充饥，后来医书记载才发现，这不起眼的野根竟是滋阴补阳的全能选手，现在走进中药铺，九蒸九晒的制黄精片价格比人参还贵，足见其珍贵。
我表姑常年喝黄精粥,原本枯黄的头发现在泛着光泽，她说这味道像红薯又带点回甘，关键是吃完肚子暖乎乎的不上火，中医讲究"平补"，黄精不温不燥的特性，特别适合现代人亚健康调理。
五脏皆补的"小金库"
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肺虚咳嗽有救星
办公室白领小王长期熬夜，总是干咳无痰，老中医让他用黄精配枸杞泡水，半个月后咳嗽明显缓解，黄精的黏液质能滋润呼吸道，对慢性咽炎、季节交替引起的燥咳特别管用。 -
腰膝酸软按暂停键
邻居张叔以前上楼都喘，坚持吃黄精炖黑豆半年，现在天天爬白云山锻炼，这黄色的根须能填补肾精，对中年人腰腿无力、耳鸣失眠有改善作用，但要注意，舌苔厚腻的湿热体质要慎用。 -
脾胃虚弱者的福音
我妈年轻时胃切除过半，饭吃多点就胀气，自从每天早餐加勺黄精粉煮糊，胃口越来越好，黄精含有的多糖成分能修复胃黏膜，配合山药红枣熬粥，堪称天然养胃丸。 -
三高人群的隐形卫士
研究发现黄精里的甾体皂苷能调节血脂，我爸高血压多年，用黄精搭配丹参泡酒，喝了三个月，头晕症状减轻不少，不过自酿酒要注意适量，每天1-2小杯即可。 -
养颜抗衰的秘密武器
闺蜜生完孩子脸色蜡黄，美容院推荐她用黄精做面膜，这玩意儿富含氨基酸和维生素，打成糊敷脸确实比化学护肤品温和，内服外用双管齐下，皮肤透亮得像剥壳鸡蛋。
厨房里的养生魔法
别看黄精长得丑,变身美食却是一把好手，最经典的要数黄精炖鸡，土鸡切块焯水，加姜片、黄精一起焖煮，出锅前撒盐调味，汤鲜味美还不油腻，广东人喜欢用来煲排骨，福建人拿它炖银耳，江浙地区则做成黄精米糕当点心。
懒人可以直接买黄精片泡水,建议早上空腹喝吸收最好，注意新鲜黄精有麻舌感，必须经过九蒸九晒才能消除刺激性，市面上有些不良商家用硫磺熏制，选购时看颜色自然偏深、尝起来微甜无酸涩的比较靠谱。
这些坑千万别踩
去年张大妈听说黄精好,天天拿它当零食吃，结果拉肚子进医院，原来她买的是生黄精，未经炮制的生品含有粘液质，过量服用会刺激肠胃，一般建议制过的黄精每日不超过15克，阴虚火旺的人要搭配菊花麦冬。
还有人把黄精和黄芪搞混,其实两者差别大了，黄芪补气升阳，适合乏力怕冷的人；黄精滋阴润燥，更适合口干舌燥的阴虚体质，就像火锅选错汤底，补错反而伤身。
这根藏在深山的金色根茎,承载着千年养生智慧，从《本草纲目》到现代实验室，黄精始终散发着独特魅力，下次遇见眼花耳鸣、疲惫失眠，不妨试试这味温和的草药，具体怎么用，还是要找中医师望闻问切，毕竟每个人的体质都是
