"麦冬是个宝，滋阴润燥少不了"，这让我想起去年秋天嗓子干得冒烟，老中医开的方子里总躺着几粒瘦长的麦冬，别看它灰扑扑不起眼，在中药界可是有"不死药"的江湖称号,今天就带大家扒一扒这个养生界的隐藏高手。
【从野草到仙草的千年逆袭】 要说麦冬的历史，那可真是部草根逆袭史，这味药材最早见于《神农本草经》，人家可是正儿八经的上品药材，古代文人墨客对它格外偏爱，苏东坡就曾在诗里写过"案上不可无梅兰，手中不可无麦冬"，您看现在药店里卖的麦冬，都是经过九蒸九晒的讲究货,谁还能想到它原本只是山间溪边的小野草呢？
【三大绝活在现代社会发光发热】
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润肺界的"加湿器" 前阵子办公室空调吹得猛，咳嗽的同事十有八九都在喝麦冬茶，这玩意儿最拿手的就是对付秋燥，喉咙干痒得像砂纸时，抓几粒泡水喝，那滋润感就像给呼吸道做了个SPA，特别是教师、主播这些靠嗓子吃饭的职业,保温杯里常备麦冬准没错。
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心火克星的天然凉茶 现代人压力大，动不动就心烦失眠，上周邻居张姐更年期烦躁，老中医开了麦冬配酸枣仁的方子，这麦冬啊，既能清心火又不伤胃，比市面上那些苦哈哈的凉茶温和多了，晚上用它煮水泡脚，据说能引火下行,试过的朋友都说睡踏实了。
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肠胃的润滑剂 经常应酬的王总上个月胃疼，西医查不出毛病，中医把脉说是胃阴虚，开了麦冬石斛饮，喝了一周就说烧心的感觉轻多了，这味药材最妙在既能促进消化液分泌，又不会像西药那样刺激肠胃,特别适合熬夜加班的上班族。
【吃对方法才能事半功倍】 别看麦冬好处多，吃法不对也白搭，最常见的是切片泡茶，建议用80度水温冲泡，别煮太久不然有效成分会挥发，要是嫌味道淡，可以加点枸杞菊花，立马变身养生花茶，炖汤时放10粒左右，和瘦肉鸭肉特别搭，但千万别跟鲫鱼同煮,犯冲！
【这些人要特别注意】 虽说麦冬温和，但也不是万能钥匙，手脚冰凉的阳虚体质要少吃，好比灭火器遇上湿柴堆，反而越用越糟，孕妇和哺乳期妈妈最好先问医生，毕竟关系到两条性命，还有人喜欢长期当茶喝，结果舌苔发白，这就是过犹不及了——再好的东西也得给身体留喘息空间。
【现代研究的惊喜发现】 最近看到份科研报告，说麦冬里的皂苷成分能调节血糖血脂，隔壁小区的刘婶糖尿病多年，每天用麦冬玉米须煮水当保健茶，空腹血糖居然稳了不少，当然这不能替代药物，但作为辅助调理确实值得尝试，更有意思的是，日本研究发现它含有的抗氧化物质,抗衰效果堪比维生素E的好几倍。
【鉴别窍门防踩坑】 市场上麦冬价格悬殊，教大家三招辨好坏：先看颜色，正宗川麦冬是黄白色带点灰，太白可能是硫磺熏的；再摸质地，好的麦冬柔软有弹性，发硬的是陈年旧货；最后尝味道，甘甜微苦是正品，要是麻舌头赶紧扔——可能是漂白过的。
说到底，麦冬这味中药就像个低调的实力派，不争不抢却默默守护着我们的健康，下次去药店别再只盯着人参灵芝，问问柜员有没有三年生的川麦冬，说不定这不起眼的小药材，正是你寻找的养生密码
