前些天收拾阳台药箱,翻出婆婆晒的干防风草，这灰褐色的根须让我想起去年梅雨季，邻居王婶用它煮水擦身治好了孙子的湿疹，老辈人常说"防风防风，百病不生"，这株长相普通的中草药到底藏着多少养生智慧？今天咱们就掰开揉碎聊聊这个药食同源的宝贝。
【祛风高手竟藏在厨房】 记得上个月陪闺蜜去中医院，看她从布袋里掏出几根发黄的草根，老大夫眼睛一亮："好防风！"原来这不起眼的根茎是治疗风寒感冒的常用药，老中医说防风就像身体的"防盗门"，专赶外来的贼风邪气，春天花粉过敏、夏天空调吹坏、秋冬季着凉，抓一把防风煮水喝，比硬扛着打喷嚏舒服多。
我家娃上次发烧畏寒,我就是用防风搭配葱白煮汤，看着小家伙皱着眉头喝完，第二天就说身上轻松了，后来查资料才明白，这草药里的挥发油能发汗解表，就像给身体开了扇小窗，让寒气顺着汗珠溜走。
【关节痛患者的救命稻草】 楼下跳广场舞的刘姨常年备着防风茶，她说年轻时在纺织厂落下病根，每逢变天膝盖就疼得不行，自从每天用防风、艾叶泡脚，现在上下楼梯都利索了，这让我想起《本草纲目》里记载防风能"治骨节疼痛"，看来古人早就摸透了它的脾气。
上周我妈腰疼复发,我照方抓药，把防风捣碎调成糊敷在酸痛处，不过半小时她就直说热气往骨头缝里钻，现在家里老人都知道，这草药比膏药管用，还没怪味。
【皮肤问题的天然救星】 说到防风最惊艳的功效，当属对付顽固皮肤病，同事家宝宝满月后长奶癣，小脸通红掉皮屑，月嫂教她用防风煎水晾温擦拭，三天就见效，后来我查医学期刊，发现防风里的活性成分确实有抗炎止痒的作用，难怪湿疹、荨麻疹患者都把它当宝贝。
我自己试过用防风煮水洗头,意外发现能控油去屑，现在每次洗头加两片防风，再不用天天挠头皮雪花了，不过油性皮肤的朋友要注意，用完记得冲干净，别像我刚开始那样粘得头发打结。
【厨房里的养生密码】 别以为防风只能入药，它还是厨房里的隐形高手，广东人煲汤爱放"防党北芪"，我们北方人炖羊肉时丢几片防风，既能去腥还能暖胃，去年跟着中医邻居学做五指毛桃汤，里面必放防风提鲜，喝着甘甜还带着淡淡草香。
最近迷上自制防风醋,把晒干的根茎泡进陈醋里，吃饭时蘸饺子、拌凉菜加一勺，酸香开胃还能杀菌，有次流感季全家靠这个醋蒜防风组合安然度过，连花露水钱都省了。
【聪明人这样用防风】
- 风寒感冒初起：防风10g+生姜3片煮5分钟，趁热喝发汗
- 肩颈僵硬：防风粉+粗盐炒热装布袋热敷（注意别烫伤）
- 脚气瘙痒：防风煮水晾温泡脚，连续一周见效
- 慢性荨麻疹：防风30g煎浓汁捈患处，每日2次
不过要提醒大家,防风虽好也有讲究，体质偏热容易上火的朋友要少用，孕妇最好问过大夫再吃，市面上防风价格不贵，但要买切面棕黄色、气味浓郁的，那种硫磺熏过的刺鼻货千万别要。
写到这里突然想起婆婆总念叨的顺口溜："春采防风苗，冬挖防风膘，三年陈根赛人参，家家药箱不可少"，这株陪伴中国人几千年的草木，早已融入我们的生活智慧，下次整理药箱时，不妨留个角落给它，说不定哪天就能派上大用
