最近总听街坊们念叨"夏天上火喝凉茶"，我这才知道原来很多凉茶里都藏着个宝贝——栀子，前阵子我嗓子疼得厉害，老中医给我开的方子里就有这味药，没想到喝了两天居然好了一大半,今儿咱们就来唠唠这个黄澄澄的小家伙到底有啥神奇之处。
认识栀子小金条 第一次见栀子还以为是染过色的枸杞，后来才知道人家可是正儿八经的茜草科植物果实，每年端午前后，江南一带的栀子树挂满橙黄色的果子，晒干后像弯弯的小月牙，掰开还能闻到股淡淡的果香，中药店老板说他们管这叫"山黄栀",就像中药界的黄金一样珍贵。
清热泻火有一手 去年三伏天我跟着邻居阿姨学做凉茶，她往锅里扔了两大把栀子，煮出来的汤水看着清淡，喝下去却特别清爽，阿姨说这叫"三焦热毒终结者"，像我们这种天天吃烧烤火锅的，体内就像烧着小火苗，栀子就是最好的灭火器，不过她特意叮嘱，脾胃虚寒的人要少喝,不然肚子会咕噜咕噜叫。
给肝脏做个大扫除 我表叔是建筑工地的老师傅，常年喝酒应酬，体检查出转氨酶偏高，老中医给他开了包含栀子的方子，说是能帮肝脏排毒，现在他每天用栀子配菊花泡茶，喝了三个月再去复查，指标真的降下来了，不过医生也说了，这只能当辅助调理,真要治病还是得听医嘱。
消肿止痛小能手 上个月我妈扭到脚踝，肿得跟馒头似的，我翻出家里的中药箱，想起以前学过的外敷法，把栀子磨成粉调醋敷在患处，刚开始凉飕飕的，过了两天淤青就淡了，不过这招只适合刚受伤的时候用，破皮的地方千万别试,会辣得直跳脚。
厨房里的养生密码 广东人煲汤讲究，我家楼下阿婆就爱放几颗栀子进冬瓜汤，她说这样既能去暑湿，又能防止汤水过于寒凉，我自己试过用栀子泡茉莉花茶，加点蜂蜜，酸甜可口还败火，不过要是煮久了汤会变苦,记得控制火候。
使用注意事项 别看栀子好处多，用错了也麻烦，有次我闺蜜月经不调，听说栀子能活血就猛喝，结果痛经更厉害了，后来才明白它性味苦寒，体寒的人要慎用，还有孕妇千万不能碰，这可是我产科同学再三强调的，另外它不能和葱姜蒜这些燥热食物同吃,否则就像冰火两重天在肚子里打架。
辨别真假有窍门 市场上有些不良商家会用染色的劣质品冒充，正宗的栀子应该是饱满的橙黄色，捏起来有点软但不粘手，闻着有自然的果香，泡水后水色清澈带微黄，要是颜色过于鲜艳或者有刺鼻味,准是动过手脚的。
现代研究新发现 前几天看健康节目说，栀子含有的栀子苷能保护胰腺细胞，这对糖尿病人是个好消息，还有研究发现它可能有抑制黑色素的作用，难怪古代娘娘们都用栀子花美白呢！不过这些新用途还在研究阶段,咱们还是按传统用法最稳妥。
最后提醒大家，再好的中药也不能当饭吃，我同事把栀子当零食吃，结果拉肚子拉了三天，身体不舒服还是要先看医生，把这些中药材当成锦上添花的帮手就好，你们有没有用过栀子？欢迎在评论区分享你的
