最近感冒发烧总反复，闺蜜神秘兮兮塞给我一包中药，说这叫"柴胡草"，退烧解毒效果特别好，我捧着这捆晒得发黄的草根有点懵——这玩意儿真有那么神？查了三天资料又咨询了中医师，发现这不起眼的柴胡草还真是个宝藏药材，今天咱们就掰开了说，从功效到吃法,保证你看完就能用得上！
柴胡草到底是啥？
柴胡草学名叫北柴胡，在四川、湖北等地的山野里特别常见，它长得不起眼，细长的茎上顶着伞状小花，根须像马尾辫似的垂着，别看它土里土气，可是中医界的"退热大将"，《神农本草经》里早把它列为上品药材，新鲜的柴胡草春夏采收，晒干后药效反而更醇厚,放两年都没问题。
柴胡草的五大金刚技能
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退烧界隐形冠军
上次我高烧39度，抓了一把柴胡草煮水，配着姜片喝下，当晚就出了一身透汗，中医说它能透表泄热，就像给身体开了扇散热窗，特别是风寒感冒引起的低烧，柴胡+桂枝煮水比布洛芬还管用。 -
肝脏守护者
公司体检查出脂肪肝的老王，现在天天用柴胡草泡茶，这草含有槲皮素，能修复肝细胞损伤，熬夜加班后煮壶柴胡山楂水，给肝脏做个SPA,比护肝片划算多了。 -
妇科调经小能手
邻居张姐更年期潮热，老中医给她开了柴胡配当归的方子，这草能疏肝理气，对月经不调、痛经特别有效，记住要避开经期服用,不然活血太猛容易雪上加霜。 -
情绪稳定剂
现代人压力大总憋着火，柴胡草就是天然的"降火开关"，用它搭配薄荷泡茶，喝一周能让烦躁感减轻大半，不过阴虚火旺的人要少喝,免得越喝越燥。 -
肠胃消化加速器
过年吃撑了肚子胀？柴胡草煎水送服保和丸，消食导滞效果翻倍，它含有挥发油成分，能刺激胃酸分泌,就像给肠胃做了个深度清洁。
柴胡草的正确打开方式
基础版：柴胡甘草茶
材料：柴胡5克+甘草3克+冰糖1块
做法：所有材料扔进养生壶，加水焖煮15分钟，每天喝两次，连续三天，感冒初期喝了能截断病势，怕苦的可以加红枣,但糖尿病患者要少放糖。
进阶版：柴胡鸡汤
老母鸡半只切块焯水，放入砂锅加柴胡10克、黄芪15克，大火烧开转小火炖2小时，这汤特别适合术后体虚的人，既能补气血又不上火,每周喝一次就行。
懒人版：柴胡粥
大米煮开花时撒3克柴胡粉，搅匀再煮5分钟，早上空腹喝最能吸收药性，胃寒的人可以加姜丝，注意别用铁锅煮,会影响药效。
美容版：柴胡祛痘面膜
把柴胡草磨成粉，混蜂蜜调成糊状敷脸，每周两次，对红肿痘痘有奇效，敏感肌要先在耳后试敏,孕妇千万别用！
这些坑千万别踩！
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剂量不是越多越好
有人听说柴胡好，抓一大把煮水喝，结果半夜心慌冒冷汗，成人日常用量控制在3-10克,过量会耗伤正气。 -
阴虚体质要绕道
舌红少苔、手脚心发热的人不适合用，柴胡的燥性会加重虚火，这类人想用的话，必须配麦冬、石斛这类滋阴药材。 -
别和降压药混着吃
柴胡含有类似麻黄素的成分，高血压患者单独饮用可能导致血压波动,正在服药的一定要咨询医生。 -
新鲜vs干货有讲究
鲜柴胡适合外敷消炎，晒干的才用来内服，某宝买的柴胡粉很多掺了杂质,最好去正规药店买带GMP认证的。
真假柴胡辨别指南
市场上有用大叶柴胡冒充的，这种含毒性吡咯里西啶生物碱，正宗北柴胡断面呈纤维性，闻着有特殊香气，尝起来微苦回甘，假的通常味道刺鼻,断面整齐得像木头。
上个月我妈腰疼，我用柴胡草配杜仲炖汤，喝了三天就有好转，这草虽好但也不是万能灵药，关键要对症，建议大家收藏这篇攻略，下次遇到小毛病别急着吃药，翻翻厨房抽屉说不定就能找到解决方案，毕竟老祖宗传下来的智慧，真的藏着大
