"妈，你这炖肉里放的是啥香料？闻着怪上头的！"上周回家吃饭时，我妈神秘兮兮地从柜子里掏出个小纸包，里面全是褐色的小棍子。"这是中药铺买的丁香，放两粒在红烧肉里可提味了！"没想到这不起眼的调料，居然还是个中药界的"多面手"，今天咱们就来扒一扒这个厨房里藏着的养生高手——
【千年香料的中药身份】 要说丁香可是个有故事的"老前辈"，早在唐代它就跟着丝绸之路进了中国。《本草拾遗》里就记载着："丁香善疗冷气，消癖气胀"，不过现在年轻人可能只知道它是卤味配方里的配角，其实人家在中医圈可是正儿八经的"药食同源"选手。
【暖胃止呕的居家必备】 上个月闺蜜怀孕吐得昏天黑地，我翻出奶奶给的偏方：蜂蜜腌丁香含嘴里，还真别说，这招比话梅糖管用多了！中医说丁香性温味辛，归脾、胃经，特别适合胃寒呕吐、呃逆反酸这些毛病，就像给冻僵的肠胃盖了床热被窝，那些因为贪凉喝冰奶茶闹肚子的朋友，真该备点丁香茶。
【天然抗生素的隐藏技能】 前年流感高发期，我姥姥拿出个布包挂在门把手上，凑近闻是浓浓的丁香味，老人家说这是老祖宗传下来的"空气消毒法"，现代研究也发现，丁香酚确实有抑制流感病毒的本事，现在我家消毒柜里常年备着丁香粉，做腊肉时撒点既能防腐又添香味，比化学添加剂强百倍。
【牙疼救星的另类用法】 记得小时候蛀牙疼，我爸把几颗丁香碾碎敷在我牙龈上，那酸爽...不过还真见效！原来丁香里的桉叶素能麻醉神经末梢，《医林纂要》里就有"治齿疳"的记载，现在好多中药牙膏都偷偷加这个成分，下次买牙膏可以瞅瞅配料表。
【养生达人的花式吃法】 别以为丁香只能泡水喝，我们广东人煲汤会放两三粒；北方朋友腌酸菜时加少许防烂缸；日本人用它做寿司配饭团，最近我还解锁了新吃法：丁香+陈皮煮茶饮，专治吃完火锅的油腻感，不过要提醒各位，每天别超过5克，毕竟大热之物吃多了容易上火。
【这些坑千万别踩】 别看丁香百搭，但热性体质的朋友要慎用，去年有个哥们听说丁香治胃病，顿顿拿它当茶喝，结果口腔溃疡搞得半个月没法好好吃饭，还有人把丁香油直接往皮肤上抹治癣，结果灼伤一大片，记住孕妇和阴虚火旺者要远离，用之前最好找大夫把把脉。
写到这儿突然想起菜市场那个卖香料的大爷,每次经过他家摊位都香气扑鼻，这不起眼的小东西，既能让红烧肉香到邻居来敲门，又能调理身体，难怪从宫廷御膳房到百姓厨房都能见到它，下次再看见抽屉角落里的丁香，可别只当它是调料啦
