最近总听老中医提起"芥"字，去药店抓药时也常看到处方里写着白芥子、黄芥子，这不起眼的小种子到底藏着多少养生智慧？今天咱们就掰开揉碎了聊聊中药界的"隐形冠军"——芥类药材的奥秘。
藏在《黄帝内经》里的千年智慧
要说中药芥的渊源,可得从《神农本草经》说起，古人把芥分为白芥、黄芥，就像区分黑白芝麻一样讲究，李时珍在《本草纲目》里专门写过："芥乃辛散之物，能通肺开胃，利气豁痰。"别看它个头小，却是调理呼吸系统的高手。
记得去年陪邻居王大爷去看中医,老大夫给他开的方子里就有炒白芥子，原来大爷多年咳嗽带痰，西药吃着效果不明显，没想到配上这味药调理了两个月，早上起床居然不咳了，这让我想起小时候奶奶说的"土方子治大病"，看来真有门道。
五脏六腑的"清道夫"
中药芥最擅长的,就是给身体做深度清洁，它像一把小扫帚，能把呼吸道、消化道的"垃圾"清扫干净，特别是白芥子，性温味辛，对付寒痰咳嗽特别管用，您看那些常年抽烟的老烟民，早上起来咳得震天响，痰又黏又稠，这时候含服几粒白芥子，比吃止咳糖浆还见效。
前阵子闺蜜家孩子肺炎出院后,喉咙总像卡着东西，我翻出母亲寄来的陈年黑芥末，冲成温水给孩子泡脚，连泡三天，小家伙终于不再"嗯嗯"地清嗓子，这法子看着土，其实暗合中医"引火下行"的道理。
关节疼痛的天然"热敷贴"
说到散寒止痛,黄芥子才是隐藏高手，记得去年探亲时，表姑父肩周炎发作，疼得连毛衣都穿不上，老中医教了个偏方：把黄芥子粉用姜汁调成糊，敷在疼痛处，再用保鲜膜包好，当天夜里表姑父就说感觉有股热气往骨头缝里钻，连敷五天，胳膊居然能慢慢抬起来了。
这原理就像给患处做了个"温热SPA"，黄芥子里的挥发油遇到体温会缓慢释放，不像辣椒膏那样刺激，却能持续温暖经络，现在很多药店卖的风湿贴膏，仔细看看成分表，很多都打着芥子的旗号。
厨房里的中药铺
别以为芥类药材只能煎汤喝,它们早就悄悄占领了我们的厨房，腌酸菜用的芥菜疙瘩，拌凉菜时的芥末油，都是同宗兄弟，上次去东北朋友家，老太太用冻梨蘸着芥末酱吃，说是能消食暖胃，刚开始觉得奇怪，试过才发现确实胃口大开。
最近流行的"五行蔬菜汤"，里头必有芥菜叶，这可不是跟风，《千金食治》里早有记载："煮芥食之，主咳逆下气。"冬天炖排骨汤时丢几片芥菜，既能去腥还能预防感冒，这便宜又好用的招数，老辈人都知道。
这些坑千万别踩
虽说芥类药材好处多,但用错了反而伤身，有个重要原则一定要记住：阴虚火旺的人要远离，有次办公室小刘咽喉肿痛，听说芥末能消炎，直接吞了半管，结果半夜送急诊——黏膜烫伤了，这就像往干柴上浇汽油，越补火越大。
还有孕妇千万要忌口,隔壁单元张姐怀孕时嘴馋吃了芥菜饺子，当晚见红差点早产，老话说"产前一盆火"，这时候吃辛热之物，无异于火上浇油，打算备孕的朋友，建议提前三个月告别所有芥制品。
居家必备的应急小妙招
我家常备着两样"救命芥"：白芥子粉和黄芥子油，孩子积食腹胀时，取1勺黄芥子油拌蜂蜜温水，半小时就能听到肠鸣音，老人风寒感冒初起，用纱布包3克白芥子粉塞背心，发汗效果比退热贴还好。
上个月老公应酬喝酒喝多了,我赶紧冲了杯浓芥末水，看着他涕泪横流的样子虽然心疼，但呕吐过后脸色明显好转，这招特别适合解救急性酒精中毒，比输液快多了。
从《诗经》里"采葑采菲"的吟唱，到现代实验室的成分分析，中药芥穿越三千年依然焕发生机，它不像人参灵芝那般昂贵，却能在关键时刻解燃眉之急，下次再看见药柜角落里的小纸包，可别当它只是调料，这可是老祖宗留给我们的健康锦
