各位看官，今天咱们聊点野路子养生经，前些天陪老妈去山里采菌子，老太太蹲地上突然大喊："快来看！这窝马屁勃长得多肥实！"我当时还纳闷，这灰不溜秋带刺的圆球咋还成了宝贝？结果回家一查资料，好家伙,这不起眼的山货居然藏着这么多救命本事！
马屁勃到底是何方神圣？
要说这马屁勃啊，其实就是中医里的马勃，不过咱老家都叫它"牛屎菇"，长得跟牛粪团似的，表面还有层白霜，小时候总拿竹竿捅它玩，看着冒出的黑烟直乐呵，现在才知道，这土里土气的玩意儿可是《本草纲目》里的正印药材，老中医常说"一颗马勃抵三钱金银花",这话可不是吹的。
去年隔壁王婶嗓子疼得喝口水都困难，硬是摘了两个干马勃泡水喝，两天就缓过来了，最绝的是它能双向调节——上火咽痛能清热，受凉咳嗽又能温肺，活脱脱山里的止咳糖浆，村里猎户被野猪夹伤腿，也是用鲜马勃捣烂敷伤口,说是止血消炎比酒精管用多了。
藏在深山里的全能选手
别看这黑疙瘩其貌不扬，人家可是正经科班出身，真菌门担子菌科马勃属，全球足足有50多个亲戚，咱们最常见的紫色马勃像颗迷你榴弹，捏着软乎乎的；灰色马勃浑身尖刺，活像微型仙人掌；最稀罕的网纹马勃切开后跟海绵蛋糕似的,层层叠叠透着光。
这些年城里药店卖的咽炎含片，很多都偷偷掺了马勃粉，记得去年流感高发期，药房马勃卖到断货，黄牛都开始囤货倒卖，其实咱山里人早就摸清它的脾气——新鲜马勃晒干后能存三年，越陈越香，遇上小孩腮腺炎，撕块干马勃蘸醋贴患处,比退烧贴还好使。
祖传秘方大公开
说到用法，那可真是花样百出，最直接的就是3克干品泡500ml开水，闷上十分钟当茶喝，要是咳得厉害，加点川贝母炖雪梨，效果堪比特效药，老辈人治刀伤有绝招：鲜马勃揉碎拌香油，敷料往上一贴,第二天准结痂。
前阵子闺蜜口腔溃疡，我给她支了个损招——把马勃粉和蜂蜜调成糊状，用棉签往溃疡处一抹，结果第三天就嚷嚷着要请我吃饭，说这土法子比西瓜霜见效快三倍，不过要提醒大伙，这玩意儿虽好但不能贪杯,每天超过10克容易拉肚子。
这些坑千万别踩！
虽说马屁勃浑身是宝，但采药时机大有讲究，非得等表皮变黄发软才能摘，青涩的不仅药效差，还可能扎得满手是刺，去年有个城里小伙不懂行，摘了堆未成熟的马勃凉拌吃，结果半夜跑急诊——肠胃娇贵的人可经不起折腾。
最要命的是真假难辨！市面上有用石灰处理过的劣质品，外表白得瘆人，记住咱山里口诀："皱皮缩水是陈货，断面空心莫要碰"，真正好的马勃轻如蝉翼，放水里能浮起来,闻着带股淡淡的菌香。
都市人的养生新宠
现在连星巴克都推出马勃拿铁了！他们把马勃粉混进燕麦奶，号称"森林抗生素特饮"，我试过几次，别说，那股子草木清香还真对味，某宝上进口松茸马勃礼盒炒到小两千,其实咱们山沟沟里的野生货论斤卖才80块。
最近发现个神仙吃法：马勃炖土鸡，干的马勃提前泡发，跟整鸡一起焖煮，出锅时汤头金黄，喝一口先是鸡肉的鲜美，接着涌上来股奇特的甘甜，最后喉咙眼凉丝丝的特别舒服，据说这道菜在粤式老火靓汤界悄悄走红,不少食客专门冲着润肺功效来尝鲜。
写到这里，窗外正好飘来晾晒马勃的淡淡药香，这山里的黑疙瘩，从古至今默默守护着千万人的健康，下次进山要是遇见，可别当杂草错过了——毕竟在这个抗生素泛滥的年代，能找到这么天然的抗炎法宝，也算是大自然给人类的
