最近总听邻居王婶念叨"吃鸡蛋别扔蛋黄"，说她孙子以前只吃蛋白，现在被她逼着连蛋黄一起吃，要我说啊，这老太太倒是暗合了养生之道——别看这橙黄小小的鸡黄不起眼，里头藏着的可是个营养宝库！今儿咱就掰扯掰扯这鸡黄到底藏着多少不为人知的好处。
【第一宗好：天然营养浓缩丸】 您可别小看这丁点儿大的鸡黄，整颗鸡蛋70%的脂类、维生素还有矿物质全憋在这儿呢！单说维生素A含量，小小一口就能满足成人一天需求的15%，那些天天盯着手机的上班族最该补这个，夜里看东西发虚、眼睛干涩的时候,记得给水煮蛋多留两分钟剥蛋黄吃。
【第二宗妙：护眼神器藏其中】 知道为啥鸡黄颜色金灿灿吗？全靠里面的玉米黄质和叶黄素这对护眼CP！我们单位的小年轻们整天对着电脑，个个抽屉里备着蓝莓护眼片，其实每天早餐啃个全蛋比那管用多了，上次我去眼科医院碰到张主任，人家直接说预防黄斑病变就得多吃蛋黄,这话可比广告靠谱多了。
【第三宗奇：健脑益智有绝招】 家有考生的注意了！鸡黄里的卵磷脂能转化成乙酰胆碱，这可是大脑传递信息的"快递小哥"，我表姐当年备考天天冲鸡蛋花喝，现在她闺女高考她还这么弄，不过要真想补脑，建议把鸡黄和核桃、深海鱼搭配着吃，这组合堪比"脑黄金套餐"。
【第四宗巧：心血管守护者】 老辈人总说吃鸡黄胆固醇高，其实这是个冤案！现代研究发现，鸡黄里的卵磷脂就像个勤快的清洁工，能把血管里多余的胆固醇打包运走，隔壁刘教授今年七十多了，每天早上雷打不动一个茶叶蛋，血脂指标比年轻人还漂亮，当然啦，三高人群也别敞开了吃,每天两个刚好。
【第五宗妙用：厨房里的万能酱料】 会过日子的主妇都知道，做馅料时候加勺鸡黄立马提鲜，上个月去农家乐吃到的咸蛋黄焗南瓜，香得我差点把盘子舔了，要说最绝的还是我妈的秘方——鸡黄拌蜂蜜蒸熟，治小孩夜咳比吃药还灵,我家娃每次感冒都靠这招缓解。
不过话说回来，再好的东西也得讲究吃法，打鸡蛋时别把鸡黄单独挑出来煎，高温油炸会让营养大打折扣，最佳吃法就是水煮蛋、荷包蛋这种原汁原味的，对了，买鸡蛋记得挑那种摇起来没晃荡声的,这样的鸡黄才饱满实在。
最后唠叨一句，那些健身狂魔别再扔掉鸡黄了！研究表明运动后吃个全蛋，补充的蛋白质吸收率能提高30%，下次看到健身房里猛灌蛋白粉的小伙子，真想递个茶叶蛋过去："兄弟，整颗煮蛋它不
