最近总往山里跑挖野菜,发现个有意思的事儿——老辈人常说"花生浑身都是宝"，这话真不假！您可别以为咱就吃那地下结果的花生，其实整株花生都是药膳界的隐藏高手，今儿就跟大伙儿唠唠这不起眼却能量满满的花生全草。
认识花生全草 要说这花生全草啊，就是连根带茎整个植株，春天种下去的小苗，到了夏天能长到半人高，羽状复叶像把小扇子，金黄小花藏在叶腋间，地下结果咱们都熟，可地上部分才是今天要说的主角，霜降前后整株拔起来，晒干后就是现成的养生材料。
五大养生妙用
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天然消炎药（清热篇） 前阵子上火嘴角起泡，我妈从院墙角剪了把花生秧煮水，喝着有点涩但回甘，连喝三天居然消下去了！后来查资料才知道，这草含有槲皮素、酚类物质，对付咽喉肿痛、口腔溃疡确实有一套，村里王婶家小子腮腺炎，就是用鲜草捣烂敷好的。
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肠胃守护者（健胃篇） 隔壁张大爷常年胃胀气，去年开始用花生草煮水当茶喝，他说这草里的植酸能调节胃酸，比吃药片还管用，具体做法是取30克干草，开水焖泡代茶饮，特别适合酒后护肝解酒，注意鲜草性凉，脾胃虚寒的要晒干再用。
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降压排毒汤（三高篇） 我们办公室小刘用花生全草+决明子煮水，喝了两个月血压降了10个点，这草里的钾元素能促进钠排出，配上富含膳食纤维的草本，简直就是血管清道夫，推荐做法：鲜草50克切段，配山楂干10克，煮沸后转小火15分钟，当日常饮水挺合适。
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妇科调理方（活血篇） 村头李大姐更年期潮热，老中医给开了个偏方：花生全草+益母草各20克，红糖调味，她说喝完确实舒服多了，这草里的黄酮类物质类似植物雌激素，对月经不调、痛经也有帮助，不过孕妇可得避开，活血太猛了。
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外敷消肿灵（外伤篇） 上周切菜割到手，奶奶马上揪几棵花生草捣汁涂伤口，别说，半小时就不渗血了，第二天都不肿，这得益于单宁成分的收敛作用，蚊虫叮咬、跌打淤青都能用，记得要用新鲜草叶，干品效果差些。
使用讲究多 虽然好东西，但有几个注意事项：第一，打过农药的绝对不能用，认准自家种的或深山野长的；第二，鲜草性寒，晾晒后更温和，体寒人群建议炒制后再用；第三，每天总量别超50克，过犹不及；第四，过敏体质先试小量，有人碰花生秧会起疹子。
食疗小配方
- 祛痘养颜饮：花生草15克+金银花5克，沸水冲泡，加蜂蜜调味，连喝一周改善反复长痘
- 失眠泡脚方：干草50克煮水，睡前泡20分钟，助眠安神
- 痛风缓解茶：鲜草30克+车前草10克，煮水代茶，辅助排尿酸
辨别小技巧 正宗花生全草叶片椭圆有绒毛，茎秆中空带纵纹，开黄色蝶形花，注意区分刺槐苗和决明，后者叶子更尖且有苦味，采摘认准开花前期，此时药效成分最足。
储存有窍门 新鲜采收的要阴干勿暴晒，保持翠绿色泽，装进透气布袋挂阴凉处，隔段时间拿出来晒晒太阳防霉变，切碎后还能冻成冰块，随取随用特方便。
这不起眼的庄稼苗,从根到梢都是宝，下次见到千万别当杂草，随手收些晒干备着，小病小痛不用慌，厨房边角就能变出养生茶，您要是试过什么妙招，欢迎留言区分享
