最近办公室的小王总捧着个玻璃杯,里面泡着几朵蔫蔫的菊花。"上火了喝点菊花茶"这句话听得我耳朵都起茧子，可这看着不起眼的小花真有这么大本事？今天咱就来扒一扒菊花那些不为人知的养生门道。
【从野草到药膳的千年逆袭】 要说菊花入药的历史，能追溯到西汉时期，古人在河南南阳的山沟里发现这种开黄花的野草，嚼着有点苦却带着股清香，张仲景在《伤寒论》里第一个把菊花写进药方，专门用来给外感风热的患者退烧，到了宋朝，菊花突然成了文人雅士的新宠，李清照"东篱把酒黄昏后"写的就是拿菊花酿酒养生的场景。
【你以为只是下火这么简单？】 现代人提起菊花，第一反应就是"降火"，确实，晒干的杭白菊冲水，对咽喉肿痛、口腔溃疡特别管用，去年我连续吃三天火锅，嗓子疼得说不出话，喝了两天菊花冰糖水居然真的好了，不过这只是冰山一角——菊花里的绿原酸才是真正功臣，这种成分既能抑制流感病毒，又能给身体装个"灭火器"。
【电脑族必备的护眼神器】 每天盯着手机电脑的上班族注意了！菊花里藏着个宝贝叫"叶黄素"，这可是保护视网膜的天然屏障，老中医有个土方子：用菊花水蒸汽熏眼睛，坚持两周能缓解干眼症，我自己试了半个月，原本总发痒的眼睛舒服多了，记得要选胎菊，那种米粒大小的花蕾效果最好。
【藏在花瓣里的抗衰老密码】 别以为只有枸杞才抗衰，菊花里的黄酮类物质同样厉害，隔壁王奶奶天天用菊花煮粥，八十岁的人皮肤比四十岁的还细腻，科学上说这些抗氧化剂能清理自由基，就像给细胞请了个保洁阿姨，最妙的是菊花搭配枸杞，堪称"口服护肤品"，女同事们都在偷偷喝。
【三高人群的隐形守护者】 上次体检查出血脂偏高的老张，现在保温杯里总飘着几朵黄山贡菊，这种长在高山云雾里的菊花，含有独特的芹菜素，能让血管像做了SPA一样放松，临床数据显示，每天用3克菊花泡茶，三个月后高血压患者的头晕症状明显减轻，不过要避开那种硫磺熏过的劣质菊花，喝了反而伤身。
【厨房里的百搭养生高手】 除了泡茶，菊花还是厨房里的万能选手，广东人煲汤必放两三朵，和冬瓜排骨一起炖，清热解暑还去腥；江浙一带用菊花做枕头芯，说是能治失眠；最绝的是徽州名菜"菊花豆腐"，把豆浆表面凝结的豆皮雕成菊花样，既养眼又补蛋白。
【这些禁忌要注意】 虽说菊花好处多，但可不是人人都适合，体寒怕冷的朋友千万别跟风喝，上次邻居李姐连喝一周菊花茶，手脚冰凉得更厉害了，孕妇也要慎喝，毕竟花青素会刺激子宫收缩，建议搭配红枣、枸杞中和寒性，像我现在就改喝玫瑰菊花茶，既养颜又不伤胃。
下次看到茶杯里漂浮的菊花,可别小看这朵小黄花，从古至今它都在默默守护着我们的健康，不过要记住：好药材也讲究正确打开方式，喝对了才是宝，喝错了
