最近总看见邻居王婶在院子里晒葵花盘，这让我想起老家房前那片金灿灿的向日葵田，老一辈常说"葵花是个宝，浑身都能用"，今天咱们就来唠唠这个常见却暗藏玄机的植物,看看它到底藏着多少不为人知的养生秘密。
被扔掉的葵花盘竟是降压高手 记得小时候总嫌葵花盘占地方，现在才知道它才是隐藏的药膳大师，老中医教我个偏方：把风干的葵花盘掰成小块，每天抓一把煮水喝，对三高人群特别友好，原来葵花盘里含有槲皮素、硒元素这些好东西，就像血管清洁工，能帮助扩张血管，调节血脂，村里有位大叔坚持喝了半年，原本160的血压降到135，连降压药都减量了，不过要提醒的是，新鲜葵花盘得彻底晒干防霉,煮的时候可以加点山楂片中和酸味。
嗑瓜子也要讲究门道 说到葵花籽，可不是简单零嘴那么简单，新疆农科院做过实验，发现黑瓜子比白瓜子多出3倍维生素E，抗氧化效果堪比蓝莓，但注意别买过度加工的焦糖瓜子，盐焗原味才最健康，我同事小刘天天对着电脑，自从每天吃半把生瓜子，眼睛干涩好多了——这得益于瓜子里的叶黄素和玉米黄质，简直就是天然防蓝光眼镜，不过要控制量，每天不超过80克,不然容易上火。
茎叶也能变废为宝 上次去农家乐，看到大嫂用葵花梗熬汤，金黄色的汤汁看着就诱人，查资料才发现，葵花茎叶富含绿原酸，消炎利胆效果显著，有个脂肪肝患者连续喝葵花梗茶三个月，转氨酶指标明显下降，做法也简单：取鲜嫩茎芯切段，开水焯过后加冰糖炖煮，当凉茶喝特别解暑，就连晒干的葵花叶，用来装枕头能助眠，民间都说这是"天然安神剂"。
藏在花心里的黄金粉末 去年出差遇到养蜂人，他透露葵花花粉才是真正的滋补品，早上空腹用温水冲一勺，对肠胃特别好，花粉壁虽然硬，但嚼着吃反而能锻炼咀嚼肌，很多健身达人拿它当便携蛋白粉，不过过敏体质要谨慎，可以先在手腕内侧做个测试，有意思的是，葵花花粉还是天然的"皮肤修复师"，混着蜂蜜做面膜,祛痘淡斑效果看得见。
从田间到餐桌的智慧吃法 在东北亲戚家吃过葵花芽尖炒鸡蛋，脆嫩清香特别下饭，其实葵花苗富含膳食纤维，凉拌、清炒都好吃，葵花蜜更是润肺圣品，搭配雪梨炖羹能缓解秋燥，不过要认准正品，假蜜掺糖太多反而伤身，还有个冷知识：葵花蕊泡酒能治风湿，隔壁张大爷泡了一整年,关节痛减轻不少。
食用禁忌要牢记 再好的东西也有讲究，葵花籽含油量高，胆囊炎患者要少吃，花粉虽好但不能过量，每天5克足够，孕妇最好别碰葵花芽，里面某些成分可能刺激子宫，还有人用葵花盘煮水治痛风，但尿酸过高时反而可能加重症状,这点要特别注意。
鉴别优劣的小窍门 挑葵花盘要看颜色，青白相间的比较嫩，发黑的可能发霉，选瓜子要颗粒饱满，壳面纹路清晰的，真正的葵花蜜夏天会结晶，假蜜则浑浊沉淀，记住这些细节,才能把葵花的营养价值发挥到极致。
从观赏花卉到养生食材，葵花用全身诠释着"物尽其用"的智慧，下次看到这片金色花海，可别再当它是普通庄稼了，不过要提醒大家，这些土方子只能作为日常保健，真生病还是要听医生的话，毕竟葵花再神，也比不上现代医学靠谱，您说是不是这个理儿
