最近总听身边的朋友提起"黄七"，有人说它是养生圈的新晋顶流，有人拿它泡水当日常保健茶，作为研究中药食材多年的资深爱好者，今天我必须带大家深度扒一扒这个低调的养生高手——黄七到底藏着多少不为人知的功效？
从"无名小卒"到养生网红
第一次听说黄七是在老家的药材市场,摊主大爷神秘兮兮地说："这土黄色的根茎泡酒喝，比人参还补！"当时我还真以为是野山参的亲戚，后来查资料才发现，黄七学名叫"黄精"，在《本草纲目》里可是和灵芝并列的上品药材，不过现在市面上更习惯叫它黄七，大概是因为切片后形状像数字"7"吧？
前阵子邻居王婶给我看她的养生秘方：每天用黄七加红枣煮水，坚持喝了三个月，原本蜡黄的脸色居然变得红润透亮，这让我决心好好研究这个藏在深闺的宝贝。
黄七的五大逆天功效
气血双补的天然充电宝 黄七最厉害的就是能同时补气补血，不像阿胶只补血，人参只补气，它就像手机充电宝一样给全身能量续航，特别适合加班熬夜后脸色发白、动不动就心慌气短的人，我同事小李以前爬三楼都喘，坚持喝黄七蜂蜜水一个月，现在天天朋友圈晒步数排行榜第一。
五脏六腑的润滑剂 中医说黄七能"滋肾填精，养肺润燥"，简直就是人体润滑油，特别推荐给长期抽烟的朋友，每天用黄七搭配枸杞泡茶，能明显感觉喉咙里的"烟囱"变干净了，我妈以前总咳嗽，现在把黄七捣碎拌酸奶吃，半年都没再犯过。
抗衰老的隐形面膜 别看黄七长得土巴巴的，抗氧化能力却吊打很多昂贵护肤品，它含有的黄酮类物质是维生素C的5倍，堪称口服化妆品，我表姐35岁开始吃黄七粉，现在素颜出门都被夸皮肤透亮，皱纹比实际年龄少十岁。
血糖血压的平衡木 黄七里的多糖成分特别神奇，既能缓解低血糖头晕，又能预防高血糖并发症，我爸有轻度糖尿病，现在用黄七代替茶叶泡水喝，空腹血糖从8.6降到了6.3，当然具体用量还是要遵医嘱。
失眠救星的安眠药 晚上翻来覆去睡不着？试试黄七小米粥，它含有的皂苷成分能安抚神经，比褪黑素温和多了，我闺蜜产后失眠严重，每晚用黄七+酸枣仁煮汤，现在终于能一觉到天亮。
这些坑千万别踩！
虽然黄七好处多多,但乱吃也可能出问题，比如体质湿热的人吃多了容易上火，最好搭配菊花；新鲜黄七直接嚼可能会麻舌，建议煮熟后食用，最保险的方法是打成粉装胶囊，早晚各两颗。
厨房里的百搭神器
别以为黄七只能泡水,它其实是厨房里的隐藏王者：
- 炖鸡汤时放几片,汤色金黄味道鲜
- 蒸米饭时撒一把,饭粒都带着药香
- 做阿胶糕时加进去,补血效果翻倍
- 泡药酒配枸杞,半个月就能喝
上个月我去云南出差,发现当地瑶族同胞把黄七当零食吃，他们直接用柴火烤着吃，外焦里嫩像红薯，说是能解乏抗饿，不过这种吃法太考验肠胃，咱们普通人还是老老实实煮水喝吧。
真假黄七辨别指南
市场上鱼龙混杂,教大家几个鉴别窍门：
- 真黄七断面像糯米糍,假的是白色粉末状
- 好的黄七闻着有甘蔗甜,劣质品有酸味
- 九蒸九晒的制品颜色偏黑,药效更温和
我现在养成了随身带黄七片的习惯,办公室抽屉、包包夹层都有，累了含一片，渴了泡一杯，比咖啡奶茶健康多了，不过要提醒大家，再好的东西也要适量，每天10克左右就够了，毕竟细水才能长流嘛。
这个秋冬,不妨给自己准备份黄七养生套餐，不需要复杂的配方，简单的开水冲泡就是最好的养生仪式，毕竟真正的养生，从来都不是猛药突击，而是像黄七这样，在日复一日的滋养中，悄悄还你一个元气
