最近总在超市冷柜看见一袋袋绿油油的野菜,标签上写着"山苏子"三个字，这名字听着陌生，但仔细一看不就是咱们常说的"野薄荷"吗？没想到这随处可见的野菜居然还是个养生高手！今天咱就来扒一扒山苏子那些不为人知的神奇功效，保准让你对它刮目相看。
【第一重功效：天然肠胃清洁工】 前阵子闺蜜聚餐，桌上火锅烧烤轮番上阵，第二天大家都喊着胃胀难受，唯独小林活蹦乱跳，原来她偷偷煮了山苏子汤，这叶子里藏着的挥发油就像个小扫帚，能把肠胃里的油腻残留扫得干干净净，老中医说它"性凉味辛"，对付便秘腹胀特别在行，连外卖吃多了导致的上火口臭都能缓解，不过要提醒一句，体寒的朋友可别学我连着喝三天，结果跑了几趟厕所你懂的~
【第二重功效：呼吸道守护神】 上个月办公室流感肆虐，我靠着每天嚼两片山苏子叶硬是扛过去了，这玩意儿含的单萜酮物质能赶走喉咙里的炎症，早上含一片，嗓子眼像抹了层清凉油，隔壁王大爷更绝，每年冬天都用山苏子泡酒擦胸口，他说这样咳嗽都少发作，但要是你正咳得厉害，千万别直接啃叶子，拿它煮水加蜂蜜才是正确打开方式。
【第三重功效：厨房去腥神器】 记得第一次做清蒸鱼手忙脚乱，老妈从窗台扯了把山苏子塞给我，这叶子揉碎后往鱼肚子里一塞，比姜片管用多了！它特有的芳香烃遇到热蒸汽就飘出来，别说腥味，连鱼肉都带上股清新的草本香，现在我家腌肉拌馅都离不开它，特别是炒螺蛳时揪几片，那鲜味瞬间提升两个档次。
【第四重功效：熬夜救星】 自从知道山苏子能护肝，我就在电脑旁常备着，每次加班到凌晨，抓一把叶子泡开水，看着翠绿的叶片在杯中舒展，闻着那提神的清香，莫名感觉肝脏都在做SPA，中医说它"入肝经"，能帮助分解酒精毒素，上次同学聚会前我猛灌山苏子茶，结果成了全场最清醒的那个——当然这不是鼓励拼酒啊！
【第五重功效：美容养颜】 这个发现纯属意外，有天发现养的山苏子盆栽下总扔着几个烂苹果，查资料才晓得，它释放的抗菌物质能延缓水果腐败，这不启发了我新用法嘛！现在敷面膜前先用山苏子煮的水洗脸，据说能深层清洁毛孔，还有姑娘把叶子捣碎加酸奶做体膜，说是去鸡皮疙瘩效果堪比磨砂膏，亲测确实比花钱买的去角质霜温和有效。
不过话说回来,再好的东西也有讲究，山苏子性凉，孕妇和经期姐妹要绕道走；它含有的某些成分可能影响药效，吃药期间最好别碰；最关键的是认准正规种植的，野外随便采的可能有农药残留，我一般都买有机认证的，毕竟吃得安心最重要。
说到做法,最简单的就是焯水凉拌，但要想发挥它的药用价值，推荐三个妙招：①失眠泡脚：煮过的叶子装布袋，睡前敷眼睛特解乏；②晕车妙方：新鲜叶子揉碎放衣兜，比晕车贴还管用；③祛痘秘笈：捣烂加蜂蜜调成糊，晚上涂痘痘第二天就瘪下去。
最后教大家个保存窍门：摘回来的山苏子别直接放冰箱，拿纸巾包好装保鲜袋，记住要站着放，这样能存半个月还翠生生的，要是买多了一时吃不完，洗净晾干做成菜干，冬天炖汤时抓一把，那滋味...啧
