"妈，炒青菜放猪油才香！"小时候总缠着妈妈要吃猪油拌饭，却不知道厨房里那罐白花花的油脂，居然被老中医当成宝贝药材，最近翻古籍发现，李时珍早在《本草纲目》里把猪油列为药用，原来我们祖祖辈辈吃的不只是美味,更是一剂救命良方！
【润燥高手 专治秋冬干痒】 前年冬天皮肤干得像鱼鳞，抹多少润肤露都不管用，邻居阿婆神秘兮兮塞来半罐猪油膏："拿这个混着雪花膏抹"，还真别说，涂了三天脱皮处就愈合了，中医说猪油味甘性凉，能滋阴润燥，就像给身体擦橄榄油，那些总喊嗓子干的、便秘的，喝碗猪油蜂蜜冲蛋花汤比吃药管用,古方记载这可是治疗肠燥便秘的妙招。
【天然解毒丹 化解食物中毒】 去年野餐误食毒蘑菇，吐得昏天黑地，老家郎中赶紧让我喝了一大勺猪油，说是能"拔毒"，后来查资料才懂，猪油里的脂肪酸能包裹毒素，就像海绵吸水一样带出体外，以前走镖的汉子们腰带上挂油纸包猪油，可不是为做饭，关键时刻能救急，不过现在遇到严重中毒千万别耽误就医,这土方法只能应急。
【补虚圣品 产后调理首选】 表姐坐月子时，婆婆天天端来猪油煎鲫鱼，中医讲究"白色入肺"，猪油能补益气血，特别适合产后虚弱、手术恢复的人，记得《千金方》里记载妇人产后"当以猪脂煮葱白饮之"，既能催乳又补元气，但现在月子餐也别光吃肉,搭配莲藕排骨汤更清爽。
【美容秘方 头发枯黄救星】 外婆的梳妆台总放着个小陶罐，每天梳头前抹点猪油当发蜡，八十岁的人头发还乌亮亮，她说这是跟戏班子学的——过去旦角都用猪油护发，现在理发店动辄几百块的护理，其实不如每周用棉签蘸猪油抹发梢，不过油性发质要少用,不然真成条形码了。
【养胃奇兵 专克胃酸烧心】 隔壁王叔常年胃疼，西药吃多了伤肝，有次见他偷偷舀一勺猪油直接吞，吓得我直瞪眼，他说这是老中医教的偏方，早上空腹吃能形成保护膜，现代研究也发现，猪油能抑制胃酸过度分泌，但别学他生啃，建议做成葱花猪油粥,既暖胃又好消化。
别看猪油看着油腻，其实是中药界的"万金油"，不过医生提醒，湿热体质、三高人群要少吃，现在超市卖的精炼猪油虽然干净，但少了熬制时的香料成分，建议大家找农村土法熬的，加点姜蒜桂皮慢火熬，那香味出来才叫地道，下次再看到猪油，可别只当它是炒菜配角，这可是老祖宗传
