最近总看见小区里有人蹲在草坪边挖野菜,凑近一看挖的居然是蒲公英！大妈们还神秘兮兮地说："这晒干炒制后可是宝，去火消炎比吃药都管用"，要说这蒲公英啊，经过铁锅翻炒后的炙蒲公英，可真算是被低估的养生高手，今天就带大家看看这个路边野草到底藏着多少本事。
【从杂草到良药】 别看蒲公英满大街都是，人家可是正儿八经的药食同源植物。《本草纲目》里早有记载，经过铁锅炒制后的炙蒲公英，就像给野马套上了缰绳，原本寒凉的药性变得温和许多，现在中药店卖的蒲公英饮片，基本都是这种炮制过的，既能保留药效又不会伤脾胃。
【五大金刚技能】
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灭火队长（针对上火症状） 上次闺蜜嘴角起泡，我给她塞了杯炙蒲公英茶，没想到三天就好了！后来才知道这玩意儿对咽喉肿痛、口腔溃疡特别管用，特别是春天干燥的时候，用它煮水当凉茶喝，比吃消炎药还安全，不过要记住，必须是炙过的，生蒲公英太寒容易拉肚子。
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肝脏守护者 经常熬夜的程序员朋友告诉我，他们公司流行喝炙蒲公英搭配枸杞，原来这小黄花能促进肝细胞修复，帮助排出酒精毒素，像销售员老张天天应酬，坚持喝了两个月，体检时转氨酶指标明显下降，建议每天用3-5朵泡茶，加几颗红枣更好喝。
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炎症克星 表姐家孩子扁桃体发炎，西医开了抗生素她不敢用，试着用炙蒲公英煮水给孩子漱口，配合蜂蜜水，两天就退烧了，这招对牙龈肿痛也管用，含一口慢慢咽下，比喷西瓜霜还舒服，不过急性炎症还是要就医，这个更适合日常预防。
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肠胃清洁工 隔壁王奶奶常年便秘，自从把蒸饭改成蒲公英粳米粥，问题解决了大半，炙制过的蒲公英富含膳食纤维，能温柔地清理肠道垃圾，推荐做法：50克炙蒲公英+100克大米，煮成薄粥早晚喝，特别适合久坐办公室的白领。
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美容养颜术 美容院老板透露个小秘密：很多祛痘面膜里都加了蒲公英提取物，自己在家也能做——炙蒲公英粉混合蜂蜜调成糊状，敷在痘痘上20分钟，坚持两周，不仅红肿消退，连痘印都淡了，不过敏感肌要先在耳后试敏。
【正确打开方式】 别以为直接啃草就行！采集时要选开花前的嫩苗，洗净后铁锅文火炒到微黄，储存时记得密封防潮，否则容易发霉，日常保健用量很关键：泡茶放3-4朵，煮汤加10克左右，过量可能导致腹泻。
【这些人要注意】 虽然炙过温补，但三类人要谨慎：①手脚冰凉的阳虚体质②正在腹泻的③怀孕前三个月的准妈妈，最好咨询中医师，搭配其他药材中和药性。
上个月我妈把阳台种的蒲公英全炒制了一遍,现在家里常备着，不得不说老祖宗传下来的智慧真靠谱，这满大街的野草，经过简单炮制居然变成全家都能用的养生茶，下次看到蒲公英别急着踩烂，记得摘些回家做成"药草茶叶"，说不定比
