春天刚冒头的时候,小区墙角那丛迎春花就憋不住开花了,黄灿灿的小喇叭挂在翠绿枝条上,看着确实招人喜欢,不过您可别光顾着拍照发朋友圈,这看似普通的小花,可是藏着不少让人惊喜的本事呢!
前阵子我嗓子疼得厉害,邻居王奶奶摘了两朵半开的迎春花,让我泡茶喝,刚开始我还嫌花瓣苦兮兮的,结果连喝三天,喉咙真的清爽多了,后来专门查资料才知道,原来这满墙的"小太阳花"还是个中药铺子里的老熟人。
【迎春花的药用价值】 老中医都说迎春花是"清热解毒小能手",它的花瓣性平微寒,晒干后泡茶能缓解咽喉肿痛,像春天容易上火长痘、口腔溃疡,用开水泡3-5朵花瓣,代茶饮特别管用,不过新鲜花瓣有点涩口,建议搭配冰糖或者蜂蜜调味。
叶子也是宝贝,去年我崴脚肿得像个馒头,外婆随手揪了几片迎春叶捣碎敷脚踝,凉丝丝的汁水渗进去,当天就不那么烫了,查资料发现,迎春叶含有槲皮素等成分,外敷能消炎消肿,但要注意新鲜叶子最好用开水烫过杀菌,过敏体质要先试敏。
最绝的是它的"急救功能",有次郊游被蜜蜂蛰了,山里采不到蒲公英,倒是摘了几朵迎春花碾碎敷伤口,没想到半小时后红肿就消下去了,老辈人说这叫"以毒攻毒",不过现在想想,可能还是沾了花蜜的花瓣起了抗菌作用。
【厨房里的迎春花】 除了当药引子,迎春花还能进厨房,花开最盛时,摘没全开的骨朵,焯水后凉拌特别爽口,我们老家会裹上面粉炸酥,比槐花口感更清甜,但要注意,路边绿化带的迎春可能打了农药,最好选自家种的有机花。
花蕊还能酿蜜,去年试着收了半斤花瓣,按一层花一层糖腌在玻璃罐里,两周后渗出金黄的蜜汁,兑温水喝带着淡淡的茉莉香,不过这种土法酿蜜要密封好,不然容易变质。
【使用禁忌要记牢】 虽说浑身是宝,但迎春花性寒,脾胃虚寒的人要少吃,孕妇更要谨慎,花瓣泡茶偶尔喝没问题,但别长期当白开水灌,我同事孕期猛喝迎春花茶,结果闹肚子进了医院,这教训可得记住。
另外花粉过敏者要离远点,每年三月皮肤科都收治不少"迎春花过敏"的患者,症状比樱花过敏凶多了,赏花时千万别凑近闻,更不能直接碰花蕊。
【文化里的迎春花】 古人早就发现这花的妙处,李时珍在《本草纲目》里写它能"活血解毒,治肿痛",苏州园林的老师傅说,以前大户人家会在廊下种迎春,既观花又备药用,不过现在城市绿化多用杂交品种,药效可能打折扣。
在我们皖南老家,还有个风俗:立春那天摘几枝迎春花插瓶,寓意"接春气祛百病",虽然科学依据不多,但看着嫩黄的花苞慢慢绽放,心情确实能变好。
下次再看见迎春花,可别只会拍照片了,摘几朵晒干收起来,春天上火时煮杯花茶,夏天晒伤时捣点叶子敷脸,物尽其用才不辜负这报春使者的美意,采摘时要适量,别把整棵植物薅秃了,毕竟来年还要靠它