最近总听邻居王婶念叨"药橘是个宝"，我这南方长大的孩子起初还不以为然，直到上个月感冒咳嗽，老妈从老柜子里翻出个皱巴巴的橘子皮煮水，没想到喝两天居然压住了喉咙痒，这才勾起我的好奇心——这看着普通的小橘子，真有这么多养生门道？
藏在果皮里的中药铺
要说药橘最值钱的部分,那必须是晒干后的陈皮，别小看这卷起来的橘皮，《本草纲目》里早有记载："下气消痰，治呕哕反胃"，去年陪爷爷泡药酒时，他特意交代要用新会产的橘皮，说这种橘子做成的陈皮能理气健脾，现在每次炖肉汤飘着的那几片褐色橘皮，可都是化解油腻的功臣。
在中药房蹲了半天发现,真正入药的橘皮要存够三年才算"陈皮"，新鲜橘皮含挥发油太多容易刺激肠胃，放久了反而温和，有次看见楼下黄医生给积食的小孩开方，五张方子里三张都有陈皮，说是能帮助消化又不伤正气。
一颗橘子全身都是宝
前阵子公司发福利送来整箱砂糖橘,我照着网上教程把橘络收集起来泡茶，刚开始觉得苦兮兮的，喝惯了居然爱上这种回甘，中医科刘主任说这白色网状物叫"橘络"，专治咳嗽痰多，特别是抽烟的人用它泡水能清肺热。
有天看见保洁阿姨用橘子籽泡脚,一问才知道这是民间偏方，她说橘子核捣碎煮水，对付脚气湿痒特别灵，虽然科学上还没验证，但想着橘子属温性，应该比冷水泡脚强，现在我冰箱常备着晒干的橘皮、橘络，就连吃剩的籽都攒在玻璃罐里。
当代人的亚健康救星
同事小林连续熬夜加班,满脸爆痘还便秘，我给她塞了袋盐渍橘皮，让她每天当零食嚼，两周后再见她，痘痘消下去不说，连口气都清新了，后来查资料才明白，橘皮里的纤维素能像小扫帚似的清理肠道，维生素C含量比普通橘子高两倍，难怪被称为"天然胃肠药"。
最意外的是发现橘叶也能入药,小区绿化带摘的橘叶洗净泡茶，居然缓解了老婆的乳腺胀痛，中医说橘叶性平，能疏肝理气，特别适合压力大的女性，现在我们家阳台种着三盆盆栽橘树，既当绿植又能应急采药。
厨房里的养生魔法
广东朋友教我做陈皮红豆沙,把晾透的橘皮切碎跟红豆一起焖，原本担心苦味，结果红糖中和后特别醇香，这道甜品现在成了我家宴客必备，老人都说吃完胃里暖烘烘的。
最近迷上腌橘醋,做法简单：七成熟青橘洗净晾干，装进玻璃罐倒米醋密封，三个月后开坛，酸香扑鼻，拌凉菜时加一勺，开胃效果堪比山楂丸，有次感冒没胃口，就着这个醋吃了半碗饭，居然没觉得难受。
避开误区才能见效
别看药橘好处多,乱吃也可能出问题，有次急性咽炎发作，我把鲜橘皮撕吧撕吧直接泡水，结果喉咙更疼了，后来才知道新鲜橘皮含大量鞣酸，非得用开水烫过再晒干才行，现在学乖了，所有自制陈皮都严格遵循"三蒸三晒"的老法子。
体热上火的人要少吃蜜饯橘饼,表弟有次吃多了超市买的橘脯，嘴角立马起泡，中医提醒这类加工品加了白糖，湿热体质要控制量，我现在都自己熬橘皮冰糖膏，用枇杷叶水代替纯净水，中和了热性更平和。
站在阳台上看自家种的橘树结果,突然想起爷爷说的"万物皆可入药"，这不起眼的小果子，果肉能润肺，白丝能通络，皮可存成陈皮，叶能泡茶，连种子都能泡脚，下次再有人随手扔橘络，我可得好好科普一番——毕竟在这快节奏时代，随手可得的养生宝贝可
