哎,最近天气越来越热,办公室小伙伴纷纷捧起了保温杯,前几天隔壁工位的小王泡了壶绿幽幽的茶,凑近一闻居然是小时候奶奶晒的葫芦茶!瞬间勾起了我的童年回忆——每到端午前后,老家房前屋后都会挂满晒干的葫芦茶,长辈们总说"上火喝它降火,吃撑喝它消食",不过这些年在外打拼,还真没仔细研究过这碗"祖传凉茶"到底好在哪,今儿咱们就来唠唠,这个被南方人当成"万能茶"的葫芦茶,到底藏着多少不为人知的功效?
葫芦茶是啥?别和冬瓜茶搞混了!
刚听说葫芦茶时,很多朋友以为和冬瓜茶是"亲戚",其实人家正名叫做"菝葜"(读作bá qiā),在广东、福建一带常被叫做"葫芦茶",因为果实成熟后会结出像小葫芦一样的蒴果,这种匍匐生长的藤本植物,叶子揉碎后会散发出类似薄荷的清香,晒干后泡茶自带天然草木香,完全没有普通凉茶的苦涩感。
我特意查了资料,发现《岭南采药录》里早有记载:"葫芦茶性凉味甘,清热解暑",老辈人常说"三伏天喝葫芦茶胜过吃药",可不是随便说说的,去年我上火喉咙痛,外婆寄来的葫芦茶喝两天就见效,这才开始认真研究它的门道。
6大隐藏功效,第3个最惊喜
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天然灭火器:专治各种"火气"
办公室熬夜党应该深有体会,压力大+外卖多,嘴角长痘、口腔溃疡都是家常便饭,上周连续加班三天,我冲了壶浓葫芦茶,当天就觉得嗓子眼的灼烧感减轻了,原来它含有的黄酮类物质能快速消炎,比含西瓜霜片管用多了! -
肠胃清洁工:大餐救星来了
上次家庭聚餐吃多了海鲜,半夜胀气难受,我妈让我喝煮滚的葫芦茶,没想到半小时后居然放了几个响屁(捂脸),后来查资料才明白,它富含的膳食纤维能促进肠道蠕动,配合鞣酸成分还能缓解腹泻,简直就是"双向调节"的肠胃管家。 -
隐形美颜水:祛痘淡斑有一手
这个功效最让我惊喜!同事小琳有段时间天天带着葫芦茶上班,原本满脸痘印的她,两个月后素颜都透亮了,查论文发现,葫芦茶里的酚酸类物质能抑制酪氨酸酶活性,相当于从源头减少黑色素生成,现在我都拿它当日常补水喝,省了买美白精华的钱。 -
肝脏守护者:熬夜族必备神器
作为新媒体小编,凌晨两点改稿是常态,有次体检查出转氨酶偏高,老中医建议停掉枸杞泡水,改喝葫芦茶,坚持一个月再复查,指标真的降下来了!原来它含有的五味子酯甲能修复肝细胞,比药店买的护肝片还天然。 -
血糖平衡器:糖尿病人的福音
邻居王叔有糖尿病,去年开始用葫芦茶代替普洱茶,最近测血糖发现空腹值稳定了不少,他说多亏这种低糖又含降糖成分的茶,当然啦,咱们普通人当预防茶饮也不错,毕竟现在外卖多甜饮多,提前养生准没错。 -
呼吸道清道夫:雾霾天救星
北京的朋友应该知道,秋冬雾霾季嗓子总像卡着砂纸,有年冬天去河北出差,当地朋友让我早晚喝葫芦茶,神奇的是,在PM2.5爆表的环境里,我的咽喉居然没出现刺痛感,后来才知道它挥发油成分能包裹呼吸道黏膜,相当于给喉咙穿了层防护服。
这样喝才有效!避开3个雷区
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新鲜vs陈茶
别以为茶叶越陈越好!当年新晒的葫芦茶清热效果最强,超过两年的陈茶更适合暖胃,我一般会把当季收的留着夏天喝,去年的留到冬天煮。 -
冷泡热泡区别大
上火着急降火就喝热泡,90℃水冲泡能最大限度析出有效成分;要是当日常饮水,建议冷泡更清爽,放冰箱镇过超解渴! -
禁忌人群要注意
孕妇和生理期女生要少喝,它活血效果明显;体寒手脚冰凉的人建议搭配生姜煮,单独喝可能会拉肚子,我爸刚开始喝时不懂,结果跑了几趟厕所,后来改成早上喝姜枣茶、下午喝葫芦茶就没事了。
这些搭配绝了!解锁花式养生
- 熬夜续命水:葫芦茶+菊花+枸杞,电脑族必备
- 吃货救星茶:葫芦茶+山楂+陈皮,火锅烧烤后必喝
- 美容养颜方:葫芦茶+玫瑰花+红枣,喝出水光肌
- 冬季暖身饮:葫芦茶+生姜+红糖,驱寒不上火
上个月回家特意带了自制葫芦茶包,没想到成了全家抢手货,老妈现在都不让我买凉茶饮料了,说要喝就喝这个"绿色饮料",其实想想也是,老一辈传下来的智慧真有道理,关键看我们有没有用心挖掘。
最后说两句
研究完才发现,这个在菜市场卖15块一大包的"草根茶",简直是养生界的性价比之王!不过要提醒下大家,再好的东西也别当水灌,我有个同学听说能祛痘,每天抱着茶壶喝八遍,结果拉肚子进了医院,记住凡事适量,特殊体质最好先咨询医生,这个夏天,不妨备点葫芦茶,说不定会比奶茶更让你