最近挖到个宝藏食材——地仙桃，这名字听着就自带仙气！前阵子嗓子干痒总不好，老家婶子塞给我一包黑褐色的果子，说是山里采的地仙桃，泡水喝了两天，居然真把咳嗽给压下去了！今天咱们就来唠唠这个藏在深山里的"润肺高手"~
地仙桃到底是何方神圣？ 第一次见这果子还以为是晒干的李子，表面皱巴巴的，掰开里面却是半透明的胶质，老中医说它学名叫"八月炸"，每年农历八月成熟时会自己裂开，像极了炸开的鞭炮，不过在我们湖北老家，大家都叫它地仙桃，传说古时候有位咳血的书生，吃了这果子竟然不治而愈，从此就有了"地仙桃"的名号。
润肺止咳界的隐藏王者 要说地仙桃最拿手的本事，必须是对付呼吸道问题，去年换季时笔者亲身经历：喉咙像卡了棉花，半夜咳得睡不着，用地仙桃煮水喝当天就见效，第二天痰也不黄了，后来查资料发现，这果子含有的皂苷成分就像天然化痰剂，能稀释呼吸道黏液，村里老人常说"三颗地仙桃，顶过止咳药",现在想来确实有道理。
消炎杀菌的天然抗生素 上个月朋友口腔溃疡，试了各种西药都不管用，我给她寄了点地仙桃干，让她含服，没想到三天就好利索了！原来这果子里的鞣质和黄酮类物质，对口腔细菌有抑制作用，更绝的是它能内外兼用，新鲜果实捣碎外敷，蚊虫叮咬、湿疹瘙痒都能缓解，笔者亲测被蜜蜂蛰后敷了20分钟,红肿就消下去大半。
调理肠胃的温和高手 隔壁王奶奶常年便秘，自从每天用地仙桃泡茶喝，现在天天准时上厕所，这果子富含的膳食纤维就像肠道小扫帚，能温柔地清理宿便，但要注意别贪多，过量可能会引起腹泻，最佳搭配是加几颗红枣，酸甜口感特别适合饭后消食，笔者实测午餐吃撑后喝杯地仙桃茶,半小时后就感觉胃里舒服多了。
美容养颜的平价燕窝 办公室小姐妹最近都在追着我要地仙桃，她们发现这果子泡发后会产生黏稠的植物胶质，和燕窝炖出来的效果很像，确实，每100克地仙桃含蛋白质是苹果的7倍，还含有丰富的维生素C，坚持喝半个月，同事都说我脸色红润了不少，偷偷告诉你们，加点牛奶蜂蜜炖煮,比美容院的补水护理还管用！
使用禁忌和挑选窍门 别看地仙桃好处多，但孕妇要慎用，它的活血功效可能引起不适，还有体质虚寒的朋友，建议搭配姜片饮用，挑选时记住三个诀窍：选表皮皱纹深的（成熟度高），捏起来柔软有弹性的（胶质充足），闻着有淡淡草药香的（无硫熏制），现在市面上很多硫磺熏过的劣货,大家尽量选正规厂家的烘干品。
民间秘方大公开 最后分享几个老家传下来的方法：①慢性咽炎用地仙桃+金银花各5克泡茶 ②醉酒后用地仙桃煮浓汤喝解酒护肝 ③皮肤长痘用地仙桃粉调蜂蜜做面膜，不过这些土方子仅供参考,具体还得听医生建议。
写在最后： 这个在山间默默生长的野果，承载着多少代人的养生智慧，每次看到晒干的地仙桃，就会想起小时候外婆用瓦罐熬制的褐色茶汤，在这个添加剂横行的时代，或许我们更需要这些来自土地的天然馈赠，如果你也受咳嗽、便秘这些问题困扰，不妨试试这个山里的"仙果"，说不定
