最近总熬夜赶稿子,头发一把把掉，脸色蜡黄得像颗蔫白菜，闺蜜塞给我一盒"人参精华"，说能补气色，结果喝得我整夜失眠，上火冒痘！跑去中医馆抓药，老师傅边把脉边摇头："你们年轻人啊，参类当糖丸乱吃！"
这才惊觉,中药房里那些带着"参"字的药材，看着像亲戚实则性格迥异，今天咱们就来盘盘这些"参家族"的脾气秉性，补错身子事小，吃错伤身可就亏大了！
人参：补气王者却不是万金油
东北长白山的老挖参人总说,野山参是"地里长出来的金疙瘩"，这玩意儿确实金贵，整支须碗口大的野山参能拍出六位数，但别被电视剧骗了，古代皇帝天天含人参片？那是拿命在赌！
我亲眼见过邻居王叔泡人参酒,整根野山参往白酒里一丢，结果喝得鼻血直流，老中医说这是"虚不受补"，现在很多人亚健康状态都是"脾虚有湿"，这时候塞人参就像给漏气的轮胎打气——越补越漏。
真正需要人参的是那些说话有气无力、冬天手脚冰凉的"林黛玉体质"，辨别方法很简单：爬三层楼就喘到扶墙，夏天手心还冰凉的，才是人参的"目标客户"，记住要切片含服，或者炖汤时放薄片，整块啃相当于喝浓缩咖啡，不失眠才怪！
党参：平民人参的脾气很友好
上次去中药材市场,发现党参价格只有人参零头，摊主老周教我辨认：党参表皮狮子头纹路明显，掰开断面有黄白色菊花心，最关键的是，这货性情温和得像邻家小哥。
我试过用党参炖鸡,放半根就能让汤水泛着淡淡的甜香，最适合加班狗们用来煮养生茶，配红枣枸杞，喝三个月都不会上火，但老周提醒，如果是急性肠炎拉肚子，党参反而可能加重症状，这时候就得让道给炒薏仁了。
西洋参：滋阴降火的"清凉补"
去年探班剧组,发现化妆间常备西洋参茶，导演说演员们日夜颠倒，靠它既补气又不上火，这洋参确实有意思，泡水后原本透明的杯子里浮着淡黄色的云雾，喝着有股微苦回甘。
但千万别被"清凉"二字迷惑！我表哥体寒怕冷，喝了西洋参茶反而手脚更凉，中医说它是"养阴生津"的行家，适合口干舌燥、半夜盗汗的阴虚体质，如果舌苔厚腻还猛喝西洋参，等于给湿气加盖，越补越难受。
丹参：心血管的清道夫
药店角落的丹参总是不起眼,但它可是活血化瘀的高手，我奶奶静脉曲张多年，每天用丹参泡脚，现在小腿青筋没那么狰狞了，但这红色根茎性格刚烈，孕妇见了要绕道走。
最神奇的是丹参配绿茶,茶叶店老板教的方法：丹参片捣碎冲沸水，泡出红酒般的颜色后加绿茶，这个组合专治久坐族的"电脑血栓腿"，我亲测两周，之前踮脚就抽筋的小腿居然能轻松绷直了！
苦参：皮肤问题的天然抗生素
皮肤科张大夫有个"压箱底"偏方：苦参煮水晾凉后敷脸，去年我激素脸爆发，整张脸肿成猪头，西药药膏越擦越红，张大夫让我停所有护肤品，每天用苦参水冷敷，刚开始苦得想骂人，三天后红肿真的消下去了！
不过这玩意儿苦得惊心动魄,煮药时蒸汽熏得人想咳嗽，更要注意的是，苦参性寒，脾胃虚寒的人喝了容易拉肚子，最好搭配生姜片平衡寒性。
沙参：专治慢性咽炎的润肺高手
电台主播朋友随身带着南沙参粉,直播前含一勺，他说这比润喉糖管用，特别是对付空调房里的"主持人咽炎"，北沙参更适合煲汤，我试过和雪梨川贝同炖，那汤水喝着像丝绸滑过喉咙。
但沙参有个死对头——藜芦，两者相遇会产生毒性，所以抓药时要特别注意，另外风寒咳嗽痰多时也别急着用沙参，这时候需要的是陈皮苏叶这类辛温解表的药材。
玄参：滋阴降火的暗夜骑士
上次火锅吃多了喉咙痛,中医开的药方里有玄参，这黑褐色的根块看着不起眼，却是治疗"上火牙痛"的秘密武器，更意外的是，它还能治瘰疬结核——我同事脖子上的淋巴结核就是用玄参配浙贝母敷好的。
不过玄参性寒且滋腻,脾胃虚弱者服用可能会腹胀便溏，记得要配合砂仁、木香这类行气药，就像给肠胃加了台推土机，帮助消化吸收。
现在每次路过中药柜,看着那些贴着"参"字标签的抽屉，都会想起老中医的话："参家族个个都是宝，但用错了就是草。"建议大家在动手补身前，最好找中医师把把脉，毕竟我们调理的是自己的气血，不是在玩大富翁游戏！
