前阵子去药材市场转悠,发现个稀奇玩意儿——晒干的白狗肠挂在中药材摊位前，这名字听着怪唬人的，其实人家可是正儿八经的中草药，摊主老李头神秘兮兮地说："姑娘你别看它长得普通，这可是岭南地区祖辈传下来的宝贝，懂行的人都抢着买呢！"
要说这白狗肠的来历,得从《岭南采药录》说起，书里记载这味药取自一种藤本植物，学名叫白花油麻藤，广东那边叫"白狗肠"，广西也有叫"红杜仲"的，为啥取这么个接地气的名字？老中医王大夫告诉我，这植物的茎干切开后层层叠叠像棉絮，远看就像白花花的肠子，加上熬出来的汤水黏糊糊的，这才有了这个形象的俗名。
【祛风除湿的关节守护者】 在南方回南天最折磨人的时候，我常看见阿婆们提着竹篮来抓药，她们总念叨着："风湿骨痛发作起来，比天气预报还准。"这时候白狗肠就派上用场了，这味药最拿手的就是驱除关节里的湿气，配上千斤拔、五指毛桃炖猪脚，连喝三天，那种从骨头缝里往外钻的酸胀感就能缓解大半，有个开货车的大哥跟我讲，他常年跑长途落下膝盖疼的毛病，喝了两个月白狗肠煲鸡汤，现在上下货车都带风。
【妇科调理的天然良方】 上个月陪闺蜜去中医院调理痛经，老医生开的方子里就有白狗肠，这味药对付宫寒有绝招，特别是那种经期手脚冰凉、小腹坠胀的女生，我们老家有个土方子，用白狗肠加艾草煮鸡蛋，每天早晚各吃一个，坚持到三伏天结束，整个人气色都会变红润，不过要提醒姐妹们，孕期千万别碰这味药，它活血的本事容易惊动胎气。
【跌打损伤的民间秘方】 工地上的包工头老陈藏着个祖传药酒方，里头就有白狗肠，他说建筑工人天天爬高下低，哪个身上没几处旧伤？把晒干的白狗肠泡在50度以上的白酒里，密封三个月，就是治疗闪腰岔气的灵药，去年我崴脚时试过，抹上药酒后再用芭蕉叶裹着，当天就能拄拐走路，这效果比药店买的喷雾剂还管用。
【意想不到的食用禁忌】 别看白狗肠好处多，但不是谁都适合，体质偏热的老兄可得小心，这药性温补得像小火炉，热性体质吃了容易上火冒痘，有次邻居王叔不知道这忌讳，结果喝得满嘴起泡，还是我翻医书找到原因，另外这药不能跟萝卜同煮，不然药效全被破掉，相当于白忙活。
说到炮制方法,新鲜采集的藤茎要趁太阳还没下山赶紧蒸软，再用竹篾片成薄片晒干，地道的药材断面能拉出黏稠的胶丝，闻着有股淡淡的豆腥味，现在市面上掺假的不少，有些奸商拿其他藤蔓冒充，大家要买就得认准断面发白、摸起来粘手的特征。
最近发现个新用法,把白狗肠磨成粉掺在黑膏药里，贴在肩颈酸痛的位置，发热的感觉能持续小半天，楼下棋牌室的阿姨们都在试，说是比艾灸馆便宜多了，不过要提醒各位，中药讲究辨证施治，具体用量还得找正经大夫把过脉再定，可别自己瞎琢磨。
这味在深山老林里默默生长的草木,承载着南方百姓世代相传的养生智慧，下次去中药铺要是看见挂着白霜的藤片，不妨问问掌柜它的妙用，说不定又能解锁个
