咱老百姓平日里总在寻求各种养生妙法,其实有些好东西就藏在身边，只是被忽略了，驴骨髓就是个典型例子，别看它不起眼，功效可不容小觑，今天就好好唠唠这事儿。
先说说营养层面,驴骨髓那可是营养宝库，它富含优质蛋白质，这蛋白质可是身体的“建筑材料”，参与身体各组织器官的修复与生长，每天吃些驴骨髓，相当于给身体补充了充足的“原料”，有助于增强免疫力，让人少生病，而且啊，里头的脂肪含量也恰到好处，不像肥肉那般油腻，还多为不饱和脂肪酸，对心血管友好，能帮着调节血脂，降低胆固醇，让血管通畅，心脏也跟着轻松，大大降低患心血管疾病的风险，家里长辈要是血脂有点高，适当吃点驴骨髓，比天天吃药划算多了。
钙质方面,驴骨髓更是补钙佳品，尤其是正在长身体的孩子、骨质疏松的老年人，钙需求大，吸收却难，驴骨髓里的钙，活性高、易吸收，常吃能强壮骨骼，孩子吃了长得高、长得壮，老人吃了腿脚利索，摔倒骨折的风险都低几分，再加上它含有多种微量元素，像铁能补血，预防缺铁性贫血，面色不再蜡黄，精神头十足；锌助力生长发育、提升智力，小孩子学习都更机灵，真真是全方位滋养。
从中医角度讲,驴骨髓滋阴补肾、填精益髓的本事一流，生活压力大、劳累过度，把身体掏空了，肾气亏损，这时候吃点驴骨髓，恰似给油灯添油，滋养肝肾，缓解腰膝酸软、耳鸣失眠这些虚症，男人吃了，精力充沛，工作有干劲；女人吃了，气血调和，皮肤透亮，连月经不调、手脚冰凉的毛病都能慢慢调理好，整个人从内而外焕发光彩，比那些昂贵化妆品实在多了。
烹饪上也有讲究,熬汤最妙，小火慢炖，把驴骨髓的精华全融进汤里，奶白奶白的，香气扑鼻，搭配上山药、枸杞，健脾益气、滋补肝肾，一家老小围坐桌前，喝上一碗热汤，暖胃又暖心，身子骨也在不知不觉间强健起来，要是嫌麻烦，蒸着吃也行，撒点葱花、淋点酱油，原汁原味，简单快手，把营养妥妥吃进肚里。
不过啊,虽说驴骨髓好处多，但也不能贪嘴，毕竟脂肪、嘌呤含量不低，痛风患者、肥胖人群得悠着点，适量解解馋就行，咱追求的是细水长流的滋养，不是一时口腹之欢，这驴骨髓要是利用好了，就是平价养生宝藏，日常饮食里给它留个位置，健康说不定就能悄悄
