菜市场偶遇的"怪果"
上周末去郊区农家乐采风，在菜市场的角落发现一堆灰绿色的"菠萝"，表皮带着尖刺却泛着金属光泽，摊主大姐热情招呼："这是山里长的假菠萝，炖肉煮汤最香了！"看着微信里跳出的几条"假菠萝果实功效"搜索记录,突然意识到这个小众食材该好好说道说道。
被名字耽误的营养宝库
很多人以为假菠萝（学名叫露兜树果）是热带地区的野果子，其实它在我国云南、两广地区早就是民间药膳常客，别看外形酷似菠萝，切开后却是半透明的凝胶状果肉，自带天然果香，老中医说这白花花的果芯可是好东西，每100克含膳食纤维4.2克，维生素C含量比橙子高3倍,晒干的果壳还能入药。
藏在深山里的5大绝活
- 肠胃清道夫——那层黏黏的果胶遇到胃酸就变"小扫把"，悄悄带走宿便，隔壁王婶便秘半年，连吃两周假菠萝糖水，现在天天准时跑厕所
- 天然消炎药——果芯晒干泡茶，喉咙痛时喝两口立马舒服，上次感冒咳嗽，我妈偷偷塞了块腌假菠萝，第二天就不咳了
- 解酒护肝侠——寨子里喝酒前都要嚼几片生果芯，说是能在胃里形成保护膜，试过两次确实不容易醉
- 血糖调节器——升糖指数只有28，糖尿病叔叔拿它当零食，血糖反而稳了
- 女人养颜丹——胶原蛋白含量高达27%，坐月子的闺蜜每天喝假菠萝炖鸡，皮肤透亮得像剥壳鸡蛋
厨房里的百变魔术师
别以为只能炖汤！去皮切块蘸蜂蜜，冰镇后比凉粉还Q弹；果芯切碎拌酸奶，早上来一碗通便又养颜；最绝的是傣味鬼鸡里的酸辣假菠萝，脆生生的口感让人停不下筷子，不过要记住：发黑变质的千万别吃，寒性体质少吃生食,最好搭配姜丝中和。
深山寻宝指南
认准表面带银霜的才新鲜，捏起来微软不发硬，买回家别急着吃，阴凉处放3天会更甜，实在吃不完就切块晒干，冬天拿来煲猪肺汤，润燥效果翻倍，最近发现某宝有真空包装的即食果芯,评论区全是回购的老顾客。
那些年错过的山珍
在云南走访时，当地阿姨笑着说："你们城里人只知菠萝不知假菠萝，就像捡了金元宝扔鞋窠。"确实，这个低调的山野之宝不该被埋没，下次遇见记得带点回家，毕竟能美容通便还好吃的零嘴,打着灯笼都难找啊！
后记：写完这篇文章，突然发现门口水果店新进了假菠萝，买了两个回家试试，果然清甜爽口，想起摊主说的"懂得吃的都是聪明人"，忍不住笑出声，这么好的养生食材，真该让
