最近总听身边朋友提起"姜南星"，有人说它是祛湿神器，有人拿它泡酒治关节痛，还有人用它调理慢性咽炎，这玩意儿到底是何方神圣？今天咱们就来扒一扒这个中药界的"多面手"，看看它到底藏着多少不为人知的本事。
姜南星是啥？别跟"天南星"搞混了！
很多朋友第一次听到"姜南星"，容易联想到剧毒的天南星，其实两者虽然同属天南星科，但姜南星可是经过特殊炮制的"乖宝宝"，它是用生姜汁浸泡过的制南星，既保留了天南星的药性，又用姜的温性中和了毒辣劲儿，算是中药界"以毒攻毒"的经典操作。
我在老家见过老药师炮制姜南星的场景：先把生南星泡得发胀，再用新鲜榨的姜汁反复浸泡，最后晒干切片，整个过程讲究"姜不过夜"，说是要保持姜的辛辣活性，现在药店买的成品虽然方便，但懂行的还是会找传统炮制的老药铺。
祛风化痰的"隐形扫帚"
要说姜南星最拿手的,还得是清理体内的"痰湿垃圾"，去年我表叔总是半夜咳嗽，喉咙里像卡着口痰，西药吃了不少却断不了根，老中医给开了个方子，里面就有姜南星配陈皮，没想到连着喝一周，那种黏糊糊的感觉真就消失了。
这玩意儿特别擅长对付"顽痰"，不像普通止咳药只管压症状，它能把躲在肺角落里的老痰旧垢一点点清扫干净，像长期抽烟导致的慢性咽炎，或是梅雨季浑身酸困，用姜南星配上茯苓煮水，效果比拔火罐还明显。
关节痛患者的"天气预言员"
我妈每到变天就膝盖疼,试过艾灸、膏药都只能管一阵子，后来邻居老太太给了个偏方：姜南星打粉，加高度白酒调成糊，敷在疼的地方，刚开始我还担心刺激皮肤，结果还真别说，敷完当天她就能弯腰择菜了。
中医说这是"以辛散寒"，姜南星里的挥发油能穿透关节缝，把淤积的寒湿逼出来，现在很多中医院开的风湿贴剂，仔细看成分表基本都有它，不过要提醒一句，皮肤敏感的朋友最好先小面积试试，这货劲儿挺猛的。
意外发现的养胃妙用
前阵子加班把胃折腾坏了,吃饱了胀气，饿久了反酸，老中医号脉后笑着说："你这是气滞痰阻，得给肠胃装个抽油烟机。"开的方子里除了枳实、厚朴，居然还有姜南星，喝了五天，那种胸口堵石头的感觉真就松快了。
原来姜南星不仅能化痰,还能给肠胃行气，就像厨房的抽风机，把胃肠里积压的浊气往下顺，现在我家常备着姜片炒南星的粉末，吃撑了冲一杯，比健胃消食片还管用。
外用止血的隐藏技能
上次切菜划破手指,家里正好有姜南星粉，老爷子说撒点按着，结果十分钟就不冒血了，后来查资料才发现，这确实是它的老本事——古代战场上的金疮药就常用它收敛伤口。
不过现在大家可别随便往开放性伤口上怼,毕竟处理不当容易感染，但要是不小心碰伤肿胀，用姜南星粉调醋外敷，消肿速度绝对惊艳，我们小区篮球队的小伙子们都备着这个，崴脚了敷一晚就能继续浪。
使用禁忌：这些红线千万别踩！
虽说姜南星好处多多,但可不是人人都能吃，孕妇看见要绕道走，阴虚火旺的朋友（比如常年手脚心发热、夜里盗汗的）也得离远点，最保险的是找中医辨证，别自行当保健品吃。
前几年有个哥们听说姜南星治痛风,直接拿它泡酒灌，结果当天晚上就送急诊了——这玩意儿遇到酒精会加倍彪悍，没病都能整出毛病，所有动物入药都要加工，植物药材也讲究配伍，别拿自己的身体当试验田。
日常妙用：厨房里的中药柜
现在聪明人都学会"药食同源"的玩法，炖牛肉时丢两片姜南星，肉软得更快还能去腥；雾霾天嗓子不舒服，拿它煮梨水，润喉效果翻倍，我家孩子积食腹胀，奶奶就会用姜南星粉掺面粉摊小饼，香甜可口还能助消化。
不过要提醒一句,这些食疗方子更适合偶尔调理，真有毛病还是得正经看病，别指望喝两口汤药就能包治百病。
